[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

4 Q' e" D8 w. J7 `0 u- ~材料（四片份）：" j; J; ]! Y  D* o/ P
馬鈴薯（大一個）約二○○克
8 I7 h& o, ?+ i, [" e: b4 Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉五大匙　
0 g  e% u: C6 r, K- _* P7 }tvb now,tvbnow,bttvb發粉一小匙　
  [7 q6 w2 @, Z! J; otvb now,tvbnow,bttvb鹽少許　- c8 Z" K2 w2 T- ]" j$ T
砂糖一大匙
# j& f- e. p5 G, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋一個5.39.217.766 d" Q4 o( ^! o4 B2 k
奶油
" q3 X4 W9 y$ b% j公仔箱論壇橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
( p- e& D: X, R% G" _2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楓糖各適量
# M6 Y/ m; E& N# v' l0 e+ u5.39.217.76　
: P( p4 `. X/ f4 x5.39.217.76作法：
9 g2 V; Y! V: F1 v5.39.217.76　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。( H, z  T7 H) H# N5 L2 Q1 K$ n
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 A' M" v# }* u! X9 r
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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