[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

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材料（四片份）：
% Y) j/ Q# s9 u馬鈴薯（大一個）約二○○克
- _, l3 q) ^" y+ U9 l/ g) m' a- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉五大匙　
- a+ I5 {  O) Gtvb now,tvbnow,bttvb發粉一小匙　  h2 Z: z; s  l0 m9 |2 s) E
鹽少許　5.39.217.763 j9 u! F4 y. v/ q( `: ~1 {
砂糖一大匙
' d) x1 ^0 k+ r2 F) d- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋一個
5 m' b% ]/ y' |! x, z; ]奶油
& ?4 A/ T0 i- N) Q/ W* m" e6 L橙皮醬（或自己喜愛的果醬）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 B4 S% b% k
楓糖各適量
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作法：5.39.217.761 M. Z  |9 i# T2 H% E
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。9 I' J2 E5 G( {  w" J3 |
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
! k; t  J# R& p' Z' B. }5.39.217.76　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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