如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：
# |7 ]2 [5 D" s* W1 `公仔箱論壇1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。
' J0 q/ q4 u& ~, \1 h. V1 X公仔箱論壇2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。
) d" s9 K& |! F' e* i# ]" s公仔箱論壇3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 5.39.217.768 c( i1 j7 g5 H9 J
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
0 I8 u* {* v0 ktvb now,tvbnow,bttvb误区一：取汤而弃肉! V1 A3 C9 I0 T2 |: Q5 K
$ M( E0 e+ R y4 _5.39.217.76一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。
3 B" c4 x; M' f7 y$ S) s公仔箱論壇另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
& }0 U$ I# T# t' I/ L+ G误区二：煲参汤的时间越长越好公仔箱論壇' v$ S7 C* E' c& [" _) d
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老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间
/ ~# i& i, Y/ d7 ?2 Q% j# x" mtvb now,tvbnow,bttvb过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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