國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
; P: X/ Z, E. r; I" d/ ?tvb now,tvbnow,bttvb通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb( f: }' e5 k7 \4 i* L& |
其順序是：
9 v5 r; v4 `+ D) k8 N- g, F公仔箱論壇1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， tvb now,tvbnow,bttvb J @6 J! O u
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ， 5 i" C; ~4 V m$ G4 A/ y
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
6 \' w) i% y5 I `8 B10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
4 ~ a( P9 z3 E- n5 u1 Y3 ?+ z, k5.39.217.7613. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
0 P/ T4 y8 w( Q: j! G. y9 d+ r公仔箱論壇16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， 5.39.217.76, e6 B5 O+ F4 Q1 ^& e5 G" E4 q
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
& Y6 J! g( i2 p' ^5 W5.39.217.76科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?4 a) a X- S) T; K, D* v+ ]
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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