國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。+ R5 e1 |: e: z. j0 ] j# A7 n
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。/ R* y& w1 N* Q" \4 ?9 a; Z# ~
其順序是：
% x, C6 W& C; z4 [! g% L1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& G/ E6 |# }8 ^- e
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ， tvb now,tvbnow,bttvb9 E* S; U% l" Y. j, S) A
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， 公仔箱論壇. N$ `0 r( |, }/ `+ W# ^' S
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， 5.39.217.761 x8 @1 C3 K% }
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， S& A* N2 V( u5 ~8 p4 b2 y
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， tvb now,tvbnow,bttvb; X0 j$ ?& \$ Z5 U% }0 i6 a
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
6 Y$ e& [' J) q1 {+ ?/ y9 \; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& I/ u6 P* _
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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