國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
1 W6 ~1 n* U6 H$ T' q* V7 E, ?公仔箱論壇通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb4 K C e) B6 e( \8 p+ R) _+ o
其順序是： tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ x& U0 ~% C- P. a: D& A# [: H
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， 2 H, W: P+ {$ w/ U
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ， 4 W7 d3 ~2 ~' D7 r5 d& v1 A4 [
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， + J# \5 n; W2 a# [1 \$ p+ u. j
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
1 s) P7 m2 i) W9 P' [( e, `" W0 ^tvb now,tvbnow,bttvb13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; x* Z% R5 W3 f; L
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， : b$ ?8 I! T/ [9 {* q# X" v6 I7 x
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
5 E) z! W. r$ I. b6 [, @5.39.217.76科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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