(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)時序邁入夏季,因氣溫上昇的影響,有利各種微生物及細菌的繁殖,食品容易腐敗,稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示,宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多,金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之;發生地點以餐廳及外燴為主,其次為出國旅遊、自宅烹調等,衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。- j4 G3 v/ H" W& W8 `
% k8 P1 n4 l: y) B% M7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜蘭縣衛生局特別提醒民眾,預防食品中毒有「5撇步」,食品安全把關,食物中毒就不來找:
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要洗手:調理時手部要清潔、傷口要包紮。
5 [% `4 Z* V" H2 x7 ~. ntvb now,tvbnow,bttvb要新鮮:食材要新鮮、用水要衛生。5.39.217.761 ~. O; q1 z5 T9 A+ \" y' T, E/ X
要生熟食分開:生熟食器具應分開,避免交互污染。tvb now,tvbnow,bttvb3 @& N4 H0 G& R3 R ~: O( N
要徹底加熱:食品中心溫度應超過70℃。
3 ^) T7 n2 t6 g' ?1 ?: ?4 z要低溫保存:保持低於7℃,室溫下不宜久置。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. R; K1 n2 U! n$ c1 j
5 N7 X% H* y: Z: G' q* s3 l/ {tvb now,tvbnow,bttvb衛生局劉建廷局長指出,民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象,請迅速至醫院就醫,以免延誤病情。若發生食物中毒現象,並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏,以及收集嘔吐物或排泄物,以利追查中毒原因,衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查,釐清原因,保障民眾飲食的安全。公仔箱論壇% M) R: `; @' b/ X# }
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