(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)時序邁入夏季，因氣溫上昇的影響，有利各種微生物及細菌的繁殖，食品容易腐敗，稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示，宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多，金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之；發生地點以餐廳及外燴為主，其次為出國旅遊、自宅烹調等，衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。! s: d: P I x$ P2 l
% Y; Y7 R0 @. ~) s( J" z/ e7 q, {7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜蘭縣衛生局特別提醒民眾，預防食品中毒有「5撇步」，食品安全把關，食物中毒就不來找：
9 Z" j8 B' r7 V! @. B9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 L0 }$ V0 y4 R6 e) z; T/ h4 @. O
要洗手：調理時手部要清潔、傷口要包紮。
/ j! a4 _! j w9 e3 a( A3 J5 E/ m要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。公仔箱論壇# T+ C( L( v! ^: S, P$ m6 s' K0 S3 A
要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交互污染。tvb now,tvbnow,bttvb& n+ T- h' m A9 E
要徹底加熱：食品中心溫度應超過70℃。tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 [. | T! O Y
要低溫保存：保持低於7℃，室溫下不宜久置。公仔箱論壇 @! p+ n/ [$ }8 r% B) c
6 T$ ?+ @0 Q+ m2 ], {tvb now,tvbnow,bttvb衛生局劉建廷局長指出，民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象，請迅速至醫院就醫，以免延誤病情。若發生食物中毒現象，並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏，以及收集嘔吐物或排泄物，以利追查中毒原因，衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查，釐清原因，保障民眾飲食的安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 r7 M. q) b
|
發表於 2012-4-22 04:22 PM
| 
