[西式食譜] 沙樂美腸芝士薄餅

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材料：
7 K0 M3 y2 E" _5.39.217.76 12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas）　1塊8 B4 j$ E2 E8 R$ Z# S/ ?' G
芝士沙樂美腸　5片
/ ?: N5 x. _$ S公仔箱論壇Mozzarella芝士　50克/ Q' X' n7 a1 z% [+ g, S7 E
黑水欖　5粒. K4 |  B% a9 I( X+ F. l
（二人分量）
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製法：
# [4 \# p. S" l1 t6 k0 i Step1：將25克芝士灑在餅底上。公仔箱論壇$ z8 ?. q/ \# D6 F4 \- P) M9 ^1 C
Step2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。公仔箱論壇! @# Y# H$ p, V& s3 S' x& x% _9 N
Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。 $ C7 h9 n& s+ a  h+ o
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備註：
- N# G3 N0 k  X/ t" a) X% P 貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。8 C1 E9 Z+ l' \  ?4 l
　　　墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。