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【材 料】
3 f$ o1 M7 k8 g# [( W5.39.217.76
4 |) w6 o" D2 ^$ v, q1 T4 ?豆腐 300公克
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" `. L7 N- t3 m2 Q6 {8 N. j紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb! }% z) d8 y1 w
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薑末 20公克
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/ N! G' T' c( ?% S7 x; q( Y5.39.217.76洋菇片 30公克
5 Q" B9 P D; g0 q, R/ H( ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 _' l, f. h& M% V7 a! K
【調 味 料】
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A.鹽 1大匙公仔箱論壇0 s1 j3 c* G9 r9 ~ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A* ]5 Q# Z! a. X% |0 s
砂糖 1小匙
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6 h! K6 I v n* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 400㏄公仔箱論壇 L3 Z3 T0 q' a7 ?7 }
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胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙
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* ~) U) C9 r& X香油 1大匙
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【做 法】
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
3 s, q: S& G3 `1 b. ?1 M2 H/ u2 Z4 K2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。5.39.217.763 |$ f# \% ]: Y f7 \
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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