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[中式食譜] 蟹黃豆腐

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【材  料】
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豆腐 300公克
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; c6 T* w  @, D; ^# G7 d/ R5.39.217.76紅蘿蔔 50公克
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薑末 20公克
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洋菇片 30公克
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& Q( B& l  ^' P5.39.217.76【調 味 料】
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! j  s; ~) [  s2 @) a公仔箱論壇A.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙
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: |3 r- [6 Y9 @3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 400㏄
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胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇- e# W) U- Q& H, W3 T4 Q

, h/ d  J* t1 r2 K公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙
4 U$ }! x- h1 O3 a3 t5 s5.39.217.765.39.217.76' d) a( p) }( f  h. W. j
香油 1大匙5.39.217.76- g8 k) M* V) ]% W% p) C

  w. x8 m( J- K/ Z0 c- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇2 |" i  H6 _6 A& J& w8 N; N

3 S) E$ B2 y% a7 `$ s; B% U1.豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除生豆味,撈起瀝乾。5.39.217.76& `' x7 q# Z1 y9 x# _
2.紅蘿蔔洗淨去皮,用鐵湯匙刮出泥狀備用。公仔箱論壇) Z+ o; e" W( w& E* E# V
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入薑末和洋菇片炒香後,加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻,再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤,在撒上少許芹菜末(份量外)即可。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
这个菜也一定既开胃而又营养,真是平靚正呀!多谢分享!
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