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[中式食譜] 蟹黃豆腐


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: k2 T) [4 h3 _' ]& E* A公仔箱論壇【材  料】
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豆腐 300公克3 x/ p% b! N  l$ A, c/ E

# D+ G7 Q* @. K5 f4 [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 50公克
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) d# f. }( v6 ^8 }; F1 o( U7 |$ R/ W公仔箱論壇薑末 20公克
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洋菇片 30公克( n$ [* l7 t0 {9 F$ z4 O6 r4 X7 p6 ~

: M1 s4 t/ F  ~6 m$ {, F* Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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A.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙公仔箱論壇. U) ?! n% C$ U, S, X4 R
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400㏄. z0 N: G  V3 f3 q8 d- d

! ~% X: ?) S( ]  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙
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* f' M7 b7 g/ P香油 1大匙
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【做  法】
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1.豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除生豆味,撈起瀝乾。
8 ~! h8 h9 D' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨去皮,用鐵湯匙刮出泥狀備用。公仔箱論壇* Y1 b% D. G0 ^9 N2 c5 U8 q
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入薑末和洋菇片炒香後,加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻,再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤,在撒上少許芹菜末(份量外)即可。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
这个菜也一定既开胃而又营养,真是平靚正呀!多谢分享!
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