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[中式食譜] 蟹黃豆腐

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% H+ i8 t3 h% b  j. [# z! N4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 300公克
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3 C+ h/ B# ~/ X  Q# \7 p5.39.217.76紅蘿蔔 50公克
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薑末 20公克5.39.217.76  Y5 e* M  u' I7 p% [. N+ x
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洋菇片 30公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ n3 x, E$ ^5 s/ b( U

. S1 \" l' J0 Y% ~! ]# F3 stvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1大匙5.39.217.76% R) W6 g) v3 y+ ?0 C

5 q5 j3 j; T  `& f+ b砂糖 1小匙
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! z( [' r+ x, Q5 A- C! d/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 400㏄公仔箱論壇! \1 K2 d* J# @; s
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胡椒粉 1/2小匙5.39.217.765 T& A* m8 `( x* M, ^3 A1 [3 ^

. p5 C. G8 a: LB.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# m0 S4 V" Z# {9 U2 k# B- ?
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香油 1大匙
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* _: @/ z% }0 t8 ~* |* J- B8 g9 p【做  法】
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# o+ l1 H5 w' W* E1.豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除生豆味,撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# p4 t* Z. H" R% D1 G7 j
2.紅蘿蔔洗淨去皮,用鐵湯匙刮出泥狀備用。
' q9 R: {' v0 M5.39.217.763.取鍋,加入少許油燒熱,放入薑末和洋菇片炒香後,加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻,再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤,在撒上少許芹菜末(份量外)即可。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
这个菜也一定既开胃而又营养,真是平靚正呀!多谢分享!
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