[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】公仔箱論壇9 I0 M3 ]( j2 t3 C, @+ g/ }: [. |
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苦瓜 1/2條$ q% d2 H6 w. h4 r: M/ Z0 |- j
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豬絞肉 130公克
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1 y% [. ~. W$ _: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒. _0 d( M+ q3 D) i  S+ F
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滷汁：
8 \% X6 C! F9 A7 _. V0 h6 A$ E5 n醬油 2大匙5.39.217.76/ ~# @( Y9 i2 s6 r! d( k+ {3 J

& `' R/ V4 M( O9 h水 450㏄
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0 |# u- _3 n: ~, ~; Y6 j1 D* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% F7 b+ `6 Q+ U% ^' [5 N
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太白粉 1大匙$ `5 ~" U5 ?+ ~# O6 F& ?; y& x

6 A1 U- g. H3 E; V) A1 r9 P2 b+ J鹽 少許公仔箱論壇, c& K" U- a& `+ e* ~* |2 h

% Z1 q/ S0 y$ B/ U/ y0 m. @7 f7 vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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/ l+ B8 w5 a5 Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 u% q5 D& X9 p1 z( o- W9 T

0 ?" k% N/ ~( y* A% N: @【做　 法】: ?! S/ i  y* N8 j7 O
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。公仔箱論壇" ]4 r# G7 j- S: w0 n2 \% A6 z
2.將蒜頭切成碎末狀。
" K& J' |$ k! e$ g0 B1 f  E& m3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
  H7 f# }# P9 n% \+ z5.39.217.764.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
2 p4 i' Q, O% N4 \5 D1 D8 j5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; J) B! N; R

tmzkhosl2012

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joeybibi

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