[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】8 Z0 a; g- {4 k* R
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苦瓜 1/2條5.39.217.76+ w0 G1 }; ^8 q) a1 b. q% @* v

, Y, M- E& ]/ e8 n5 w5 d公仔箱論壇豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒2 [9 j9 m% ^' Z: @; j, n
5.39.217.763 T* J9 o. d2 p0 W8 _
滷汁：公仔箱論壇( j8 Z' [. }- F* n7 W$ {$ p( ^
醬油 2大匙
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水 450㏄
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; E# V9 r/ c3 U6 m0 ?9 n# i4 e- [& `( l5.39.217.76【調 味 料】. y0 k( [" b) o; {  k, w7 O

6 _. I* ]+ u/ C- Y3 |% O. [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
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6 u8 b2 W- K5 Z% h/ c7 U鹽 少許
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, {5 S2 }/ T1 Z  Q( `

* I) G+ f) f5 j; T% k& J4 n香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 c- ^% q& \9 c4 _: q

+ E4 J# X. \( [' l- e% g公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76. ~* T1 h5 j9 @3 y
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。& M5 I( k( v6 k2 k1 r
2.將蒜頭切成碎末狀。
$ E3 {# W( ]. t$ @3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
5 C# Y+ H. @0 T$ K4 @2 j$ p' Mtvb now,tvbnow,bttvb4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
. ^/ t0 ?" w. v) ?2 w) ~tvb now,tvbnow,bttvb5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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