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【材 料】! ?" C. Z7 p# ^2 k) V8 l3 ~4 l
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苦瓜 1/2條
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豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒3 G l Y5 o8 N" m
5.39.217.76# X' W G% C- j
滷汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, g. D3 f$ X3 {) I% M
醬油 2大匙
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水 450㏄# h. D: N5 N8 h0 R y
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb `3 \ d% E9 A5 t% `0 i
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太白粉 1大匙
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7 ^' [" z) N! I, f1 J3 ^- |7 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許0 @% f2 d* h6 a1 D5 l D
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白胡椒粉 少許
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* `' j7 b9 N! N+ K9 L( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
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) ~1 ^) ]$ B, Q& R0 C$ T2 b$ |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
1 W$ |/ z( u8 h2 T o5 j3 {2 ^5.39.217.762.將蒜頭切成碎末狀。
; Y; n0 t8 c2 g, |3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
6 ?" q* Z2 N. K5 Q; M3 H8 F% ?4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
, d8 s% ]. l0 K6 ?8 z- E r5.39.217.765.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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發表於 2012-4-22 12:50 PM
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