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【材 料】
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# l3 \: i+ ?6 v4 y% y大白菜 1/3粒公仔箱論壇: ?9 x9 U" u' ]/ K- s0 Q% `" x
( _9 f/ ]8 H$ K公仔箱論壇豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒
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辣椒1條
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( x; \0 y& ]% \) ]乾瓢3條5.39.217.76( `/ h: c) o. Q, l" t0 }& g ~
, W6 @# A( W) g' {【調 味 料】
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蛋白 1粒$ U! \( I) ?8 _7 t
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太白粉水 少許5.39.217.76! x+ L% _1 [4 x* `: D6 y
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- r2 ?: X% u: g" D
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
! s1 p' C. z) F3 \$ c公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 [$ g- i9 R: U8 T9 v+ [- J
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。公仔箱論壇7 P4 e8 y3 s. ~4 L1 Z8 v" t
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
( [1 `8 q- Y, t: h, ntvb now,tvbnow,bttvb5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 R; K0 G- M2 K
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
8 f, E; R7 p9 ]6 S6 F- _) i6 \9 wtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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