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【材 料】5.39.217.766 m) R: e9 Y" p! U6 o: C" V
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大白菜 1/3粒
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% c' N- h% g; t9 p5 B% O豬絞肉 100公克# M- j2 E( a+ o$ \4 }% m# A
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滷包滷汁 適量' E- `5 p: P* J/ g
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb" {# v; d* `/ D, }/ {7 W# v
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辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 W% }0 F7 ?
5 D% m1 F0 J7 E& E5 \6 d乾瓢3條
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【調 味 料】
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蛋白 1粒公仔箱論壇$ @* A* _: V& q
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/ W* o I9 I' ^, w0 }2 Z7 Z【做 法】
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5 S& ?. W3 X" x" s5 @0 Q( \4 _0 ]1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
( J" h' A3 c7 _$ S公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
4 ^: y! e# C3 m5.39.217.763.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
; z' V. e* ?1 v" B4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
. Y3 M! s; H% _3 Q5 r( G% L公仔箱論壇5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
& K ~ a+ c4 M. ]. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 X% T; R/ |+ v0 H
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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