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【材 料】
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& j: q' ^9 h/ M3 j公仔箱論壇大白菜 1/3粒
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2 h- J. y. A _豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: j2 v+ m% N
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辣椒1條
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; W( ]1 B- @! ]% m! d, N公仔箱論壇乾瓢3條5.39.217.76& o" g- m0 U/ w, m
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【做 法】5.39.217.76. Z; Z/ h8 S0 G" ?1 R/ e
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
: i Q+ P: g/ v: W公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' P: J. M. \+ ^" B2 O
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H% H. F8 g' \7 V
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
8 p8 n" Y# m7 x+ T& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。5.39.217.76) k$ o7 H9 A9 Q. i- y5 w# F3 r
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
6 y0 r7 r$ ?7 R' F/ U% S+ s7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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