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7 l- g# @' M( Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# C: P! i6 S# B. c& P/ r
【材 料】5.39.217.76: }, L U J2 p* M+ p" L# v, f
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大白菜 1/3粒公仔箱論壇9 E8 T6 e0 W& v9 H* z6 ~
6 F4 W2 d% o) u) l& A2 @3 c0 m+ btvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 100公克
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3 ~; G" g3 ]* Y$ y5.39.217.76滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒
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辣椒1條 K" i2 ~$ b$ }3 \4 `* a
tvb now,tvbnow,bttvb4 N! R% O) `1 q5 O; o9 s; m& O# i+ E
乾瓢3條
: o$ v* q0 A' btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 d! V7 O3 d( A# R
【調 味 料】
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蛋白 1粒
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太白粉水 少許
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) v# E2 ~6 k! k( x2 x/ b& Z' @【做 法】
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1 B* ~+ S( ^, \1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。2 Y4 `& N2 Z/ { x
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
/ q- X5 d1 f5 E- H7 t$ i7 @6 z* o公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。5.39.217.76, i/ y& k& M) {2 `0 n
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
+ h; v8 [- i: y- I8 p9 |) h3 Utvb now,tvbnow,bttvb5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
% [& l+ z/ i3 K/ U4 m7 Q) g* k公仔箱論壇6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
( g& P# i z' O$ D+ v; M `8 ntvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。公仔箱論壇4 c3 w2 [4 C: f1 m
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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