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: F* B, L* k/ R4 t2 G5.39.217.76【材 料】. A% ?* A/ B$ r3 _ v+ l7 i
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大白菜 1/3粒. H! G8 s: E* j
) k9 H7 B3 _1 _8 l9 X) [! r豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量2 f1 z* s/ N, \1 w; Z
! w' [2 x s; p. vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒# @/ E- L9 Q8 I
5 k/ f' _/ ~+ `辣椒1條
' B# I$ w, [; y6 K. X+ ^5.39.217.76公仔箱論壇9 |2 P1 ~7 R; K
乾瓢3條
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【調 味 料】
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% E K8 {, S5 m( h" ^8 ~蛋白 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 Z1 h4 C0 `6 f; f! E
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太白粉水 少許
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7 K3 K5 W7 k4 Q" G# O7 T7 W9 r8 J【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ N- P. m/ n$ z* j y" D" ^
! A( g# j; Y; H3 U公仔箱論壇1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。公仔箱論壇5 M- L7 S9 G7 b
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
0 ?* u1 C; W" {: \$ N3 J5.39.217.763.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- V* v0 r+ X/ Y& k' R# w# @
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 ?7 @& ~7 C0 Z8 H
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。tvb now,tvbnow,bttvb, H' {3 T7 ~. h, @9 o. j |" y* }
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
0 ^. o) V$ ^" X4 a& Y公仔箱論壇7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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