[中式食譜] 火腿雞茸

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材料:
( m) T( J( G$ Q# S 雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量 公仔箱論壇  N) f% }! _: H( F
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醃料/調味:
9 h8 q0 z% `1 @' J 蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙
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$ ~. C3 S; h' z製法:0 N8 @0 b' l  p; L
1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。
* R8 Y) O2 @  `) `公仔箱論壇2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，    加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。