材料: , E' z/ M. l: R
新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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製法:# L5 A. ]! ^$ q2 Q+ k8 p
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
4 q. h6 ]7 O. R. R2 U) L' q* @公仔箱論壇2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 ; F* X7 D) [. p2 I" i
5.39.217.76# }, \7 R' g1 f- A) j* x8 y
竅門:
/ [1 g, J$ a* f) h% K* {! utvb now,tvbnow,bttvb 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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