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% x: X; g% C/ V' F) t H公仔箱論壇【材 料】2 ~# G; L" q( m+ ~
1 Y* N4 w4 p8 [/ B0 P5.39.217.76白飯 250公克1 D6 w( a( g% k4 i; ^
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土雞胸肉 150公克
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3 [( V' j4 r; O公仔箱論壇青花菜 60公克- Z# ^/ V2 Z$ c) z3 C
: M# ?8 T- B. M& M7 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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/ I a* Q: @' A: z+ a8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 50㏄5.39.217.76& h" A2 S7 W8 x3 v% M, p2 K0 j
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ H6 E) g6 n) d! t" A! A& c
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鮮雞粉 少許- b( b7 w8 j/ n% A# U) ^$ P! m
' z0 B0 ^6 ]" d' w1 j, D; m& \6 ]0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! @% {# q+ R) T# M" e- f
【醃 料】
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" @& H, e; P& E5 S3 G' p3 W! o太白粉 少許
; ^, f5 W! I0 F2 X3 ~2 x( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( d' D0 q; R% @7 v/ g8 n Q
料理米酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 D9 B* z+ `4 @0 y
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【做 法】: R D& n8 ~$ i! r
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。& g: U9 P! O9 z, M; a9 P2 M
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
# Y1 Q8 G& M. V4 A* Ftvb now,tvbnow,bttvb3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
0 i1 d) T: D, A3 \% i. V4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇* T$ @* j% A- _( t+ j5 {/ d8 b
【備 註】
2 a) j8 I9 R$ m4 V7 T) X+ E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 o, N$ R; K# D. E7 n" e
高湯藥材：
" h* @% p1 S n( U: u1 ytvb now,tvbnow,bttvb當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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