[中式食譜] 莧菜吻仔魚

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【材　 料】
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( e+ K  V' M7 l& Y- H5.39.217.76吻仔魚 60公克公仔箱論壇' t% f( `7 T$ c% G
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莧菜 300公克! k# I5 n* A9 M
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魚板 1片公仔箱論壇0 ?  x; w' t. M: G  f8 y

  x6 C: U' D1 @9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克" @) ~- b0 J7 i1 I
tvb now,tvbnow,bttvb( }8 L  G) k  M. ]( w' l4 T
薑末 5公克
8 L& u  Q% U4 @; i$ x+ {( M公仔箱論壇
8 [( O! O7 J: ~) V# P【調 味 料】
3 w( P: A" B4 {6 e9 y2 l5.39.217.76- P9 n; t% G2 p1 ?; T5 G
鹽少許3 X$ \# R  h7 i$ c
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米酒 1大匙. t$ S5 ?% u, I) D, E+ w. d5 x
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雞粉 少許
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香油 少許
0 I3 B7 c& l- Y! L; L) }% V7 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^" m. h$ \& [" h/ r2 f) b
【做　 法】1 Z0 S1 D" Z# [  X' J' A9 S' ~

; B9 N; a' f6 z, k, J0 ?/ k1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。) I, N- x% G# x0 [3 E
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
; [1 r7 j4 x; }3 P4 x5.39.217.763.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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