[甜品] 柚子茶蛋糕

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柚子茶是 Shanice的至愛，於是她醉心研製完美的蛋糕製法，還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色，這個蛋糕甜酸度剛好，而且口感軟滑！ 5.39.217.760 e$ E7 z/ m3 [8 u* Q6 l  z
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0 z' m$ l& ?/ a材料-O(B,U:s;?6d0p$M'?5.39.217.76" Z- T; d& {$ d1 r/ l. ]' a
淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克
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做法
) V* \8 E" |& I% M3 F; l' d1.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。
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2.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。! g7 |" J) [$ M
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5 {3 E; ^# w( ?8 g8 q0 j( wtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'z
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