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[甜品] 黑朱古力紅桑子玫瑰蛋糕

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) D+ p( j! O& i2 w! y6 stvb now,tvbnow,bttvb這個蛋糕是 Shanice的代表作,所用的玫瑰花模由她設計訂做,倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體,難怪玫瑰花形這麼漂亮。公仔箱論壇, j3 O5 c  m( L" p

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/ g$ M! w" W3 I% n* r, v  R5 {: W. Q5.39.217.76黑朱古力(已溶) 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量
* J& z! p, F. q: ]2 j6 z7 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 m0 z7 b. {& k* f* _
做法+ q. |. M" @; H% d& k$ }
1.黑朱古力、牛油拌勻,加淡忌廉、牛奶再拌勻,放入玫瑰花形模具至七成滿,搖晃至平滑,加入紅桑子果醬、海綿蛋糕,放雪櫃冷藏 4小時至凝固。
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* j( S5 J* s5 w3 m8 S3 m7 \3 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋糕取出後稍放畭,用小管子將花瓣捲曲,撒上金箔作裝飾,完成。 6 R! H. O% w8 T" p% B: d
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可用叉子沾少許金箔,然後輕輕吹在蛋糕上,金箔分佈會更平均。
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