 )G J(~0u#F7B*M5R
5 ~. ^6 b% X- G5 ^ ~ R5.39.217.76" r( e0 U6 v, o/ e
這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。
1 A0 g4 I1 E# N2 U* ?7 U
1 [& Q% ?, K" e- Q4 H公仔箱論壇材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_
1 `) X$ Y3 B% g5.39.217.76黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量5.39.217.76$ H+ D% _# [9 {( k
5.39.217.761 a% i/ _- y9 V1 s6 l+ ~7 G
做法) s8 m* S' X. ~: F6 s
1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb3 g# N& k6 s# P) s
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆&k8Y-N.B+J%R.F0M
' C" B7 B- J3 ^( k' F5 F" N+ z1 c1 Y公仔箱論壇2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。
$ T* [: B7 O' X公仔箱論壇 5.39.217.76+ k1 `, ^& b$ x+ f1 X. [% m; q% P
5t/l x*Q;k6w3D,}!t/G5.39.217.76: g2 {8 R1 a: ~ |8 E3 N# Z
貼士
% i+ ?$ C. k1 J6 F3 p可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
| 