西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。
* r9 f) a6 ~4 ~# }' u: |- s4 p* Q) a3 s- j7 j: S
消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I
; D/ o6 U* }1 T L+ y6 M O& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c9 ]2 }( W& `公仔箱論壇 o9 s- X( [; U: [/ T+ G+ W
胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。 ) y, a- u1 k( t2 ?- p
) T* E2 }" q* e$ i4 \! L* \8 [, F+ m1 C$ J
& F$ D1 [1 k* o/ `$ A" w公仔箱論壇沙嗲牛肉串$7tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ j O- n p5 g% m
 ;|$C+S#p9d
6 n+ i& P4 g% f. T. N _5.39.217.764h*j!G1c/~#x;_"P
4 \) M8 D, ~5 n5 x' J+ o/ _8 c牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f
5 g1 m* ^/ U- d- u' x* g# ~& H公仔箱論壇 .U _"y%p1R-h#zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 W3 C, ? m" L6 ~: ^
$ k0 ?* `. i4 [' y& D. @2 j公仔箱論壇香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。公仔箱論壇* H: r* v0 T0 i
6 q( `5 i. L2 r# P: W! N+ O4 J3 v5.39.217.76香草綠豆沙堂食$9公仔箱論壇, b4 k p- o7 m( R9 z9 r
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`公仔箱論壇: j0 ^ E+ S- F3 K- J! v
 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Q5.39.217.767 J0 G. y7 Y7 u- ]' }. R; n
公仔箱論壇. D: H+ U" u8 Y j. |
腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F; p& K* a) d& U0 |- J' u6 f
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。
$ v* C+ S/ o/ A+ l! k' Xtvb now,tvbnow,bttvb 9 h4 e; d' i* n( p" Q
"Z5h4f+@3S0R公仔箱論壇8 u3 |1 ~- _& f; W. J7 H: R7 E0 X
亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e5.39.217.76, O% O7 W4 O; F' U$ G# h
 & u0 w3 {- U/ X
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:g5.39.217.76# [+ `4 i) N' t) [6 A% E
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q
( a$ m( A$ i& {- Q& qmungmung.info-G)G!Y1q/T-\
% {" O4 g0 r; y% \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i. F. C% Z& F$ w* E6 \0 K5.39.217.76西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |
發表於 2012-4-18 10:53 PM
| 
