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# h2 k+ x, P4 R% M htvb now,tvbnow,bttvb益氣金針木耳炒瘦肉
1 x' O8 N0 {8 G, Y" A. t( N/ A除了紅棗，平日常見的金針和黑木耳，對補血和造血很有益處，更有抗膽固醇，促進血液循環之效，是便宜又有益的補血食材！ 1t5Q2V"e:d;e5V
4 Q3 U. A# P7 I. u b2 b公仔箱論壇5.39.217.76* w, N1 n! q' k3 ]# B3 {3 u" f6 Y$ I
材料mungmung.info+b"V%Z(g:{(q!y-F9h&F k8 k" s9 d& F2 J1 p/ A. Q- R
新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$t
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% N B* \: O0 F2 G, s# O! otvb now,tvbnow,bttvb醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G
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7 K+ c' k0 j% z9 e2 W/ j) atvb now,tvbnow,bttvb做法
4 @% G( A0 h& p. X/ q3 T/ C1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3d
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2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。3 g4 a+ A/ J; L( F8 L
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1 t7 q+ v+ b$ f3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 m2 Y% B" ^" t3 J
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4.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。
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0 Q) L$ O6 N: B公仔箱論壇貼士mungmung.info2L+y#Z7@ C5v,y7A
) I% p3 Z% h* b' H1 R1 Q5.39.217.76做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。 |
發表於 2012-4-18 10:47 PM
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