tvb now,tvbnow,bttvb- f2 b, g; u8 J3 Z. b {
雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃!
8 m' ^9 W6 z/ a4 G5.39.217.76 公仔箱論壇( _+ O0 [+ I: x
7 I/ E9 b, Y: T8 j5 ~8 D% G材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_
- b3 O- H h& w, [5 x) L. [3 w& x公仔箱論壇雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻
4 I! p$ O$ g" W* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-?!m9j7r+m5n
: [% }6 R1 e" o7 P0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]5.39.217.76 N- h# _% I- r O
6f$K1t5x9|6['V5.39.217.76% c0 S. t1 `+ m N1 b, C u: a
調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙
6 B* D! t+ b1 U# B. ?+ |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1g6[&b:\4o;F#R)MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B* _1 V! h: A: p1 e, l0 [
做法
: a; ^5 P+ P- P% c' _5.39.217.761.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) s4 A3 ?- R$ |; K& E
tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 d- `" S9 v! O, B1 M
2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x
) U: |! v. ^% b7 E8 m" xtvb now,tvbnow,bttvb1 ^; p3 Q# U. D7 A- N" B/ g2 [
3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M
& q+ M" f# o% |+ E6 _; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。mungmung.info!q#b7s c!q:c'L3h公仔箱論壇' [/ n r( O: p. ?
4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。
6 |, Q/ o/ f) e- D! F   *d2l(A#P&H&B;J3R2X-Q
# C% h4 a/ w7 p+ R2 ?tvb now,tvbnow,bttvb+Q0b U;e-h8Y$g4\ i公仔箱論壇' M& G+ H8 f0 n5 I2 O: O
貼士/ h6 K& A; W* o6 O/ |- Z
炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
| 