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[健康食品] 濕疹湯水

濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯
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# ?' k, A- [) y1 N' n中醫認為,皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字,飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩;清淡之餘,保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有:綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣,可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。
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3 E4 Y3 A# s, R( P材料:
: @8 P: l$ }0 H2 u5.39.217.76赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。
$ }: V9 g$ U- G5 f/ S將鯽魚去內臟,煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後,連同全部材料放入煲,慢火滾二小時。
$ ?# {3 g* P  V( M買不到鮮淮山可用粉葛代替。
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5 z2 B3 H- `5 |8 E9 z$ h3 Z  B: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤小豆功能利水除濕,消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱,對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水,含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素,營養價值高。
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