[中式食譜] 醉鹅掌

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6 ]" ?1 [/ P+ J" B+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【原料】
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      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ q( [+ Y7 K% {' D

+ z# d$ @9 c/ `    【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb- P9 x9 G& u  p' k
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    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 / A3 W6 x: g  ^3 c* W6 {4 ]
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    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
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    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。 5.39.217.760 F. b  U7 L" F$ Z
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    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
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, f. }, J8 K+ D8 e: N5 R5.39.217.76    【特色】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 z, s: Q- C' B% N3 M
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         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。