[中式食譜] 醉鹅掌

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& m/ h9 V0 d" K  s: k0 ~9 O    【原料】 公仔箱論壇! S. m- O) y- |+ m+ a
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      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
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7 J6 Z, @8 T; s. ?: u7 C+ W1 Z& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【做法】 5 h2 y6 D% p3 v; Q/ ]/ K3 h- ]
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    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 5.39.217.762 R5 I$ W- G& U: g' D3 @% Z

' u; d, x" h( p! R9 Y5.39.217.76    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 * @; p& [, j' e. e& C* e# I
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    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
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0 v5 V& d: _4 |  a' Q1 D  t# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
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    【特色】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y7 ?! m, W9 a; ?; J* O2 G* T

8 r! [5 B* b  F1 ~, R公仔箱論壇         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。