[中式食譜] 蝦膏辣椒雞

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  G% d. T& h4 T) D7 _0 P. k* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個5.39.217.766 `, ~/ W6 v* ~) c2 Z0 K

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. c( N6 J3 t7 c) ~% J6 P9 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' }3 j8 f+ I1 a1 G) l8 x- X' ]- \
粟粉 1 1/2茶匙& V2 L; m' z" }" u/ \

3 l# |  F! e4 Z$ x" N/ E" X9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙5.39.217.76$ n- g  \$ Z4 c: w

! s. y1 j& ?+ v: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
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鹽 1/4茶匙
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: r' N. S# |2 ~公仔箱論壇紹酒 1/2湯匙
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做法： 2 Q; W$ I; X3 r( R
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。1 p5 Y! W! Y1 |6 ~9 d, k
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. }, m/ i9 C; ~

( f$ i5 O2 ~* K% itvb now,tvbnow,bttvb燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。