[中式食譜] 蝦膏辣椒雞

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材料 5.39.217.769 p( K, W0 C7 T

% \4 l4 V6 {7 ?5 ]2 l( ?公仔箱論壇去骨雞髀肉 2片
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& _. q: ~0 `5 B7 l青檸 1個
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蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 d( [* k  ]4 x1 c8 s' u2 J

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調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; p( ]; Z8 o

: y5 {  j1 V% p, R4 S4 r3 Itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇6 o8 G  \; V+ \7 j* b
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
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糖 1/4茶匙
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/ b  O6 ?5 w8 ]  b2 t$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙公仔箱論壇5 B: [5 Z1 p! U! N( \

7 g( Y+ }) ]5 A: ]0 J) t1 c5.39.217.76胡椒 1/4茶匙
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6 P+ W3 Y$ G/ w$ M& _( P, m公仔箱論壇紹酒 1/2湯匙
3 f5 }" g3 s! \9 w/ a; a  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 m& b8 X2 b; v9 x/ d$ g) h5 P公仔箱論壇做法：
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( m, W2 T+ A; Q! i. |去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 A4 ^; I7 Z8 o/ j

4 g, U' C! u5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。
% F4 b. E% ^1 O' r6 M4 c: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 k2 V2 ]2 r
燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。