【材 料】 9 h }( r$ J( P' @( o
1.低筋麵粉 50公克
4 ~0 ?; P$ {3 x' F1 p 細砂糖 160公克 ! m5 C* `& ~) m& i3 W L9 c* c
蛋白 150公克
0 \* J4 S1 K/ e* |5.39.217.762.奶油 30公克 ' B) t9 w: D- n/ Q# C% T$ v
3.黑芝麻 60公克
7 ]7 S+ k2 V' q; c8 v 白芝麻 60公克 1 n* I$ y3 P {, N) l5 m. _
' A. d8 @# k; J: T' Q; d( ~
【做 法】
/ \5 Q9 [- e% x3 h1 低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。 # ?5 p( u( ~1 G1 ^& l
2 將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* r. R/ ~9 @ f* J' `' y& ^2 @
3 最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
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【備 註】 5.39.217.76! ^8 Q+ m1 `" H: m( T9 s
份量：約15片 |
發表於 2007-11-18 03:33 PM
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