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【材 料】
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/ p$ W. Y# K! j3 g* Wtvb now,tvbnow,bttvb白飯 300公克
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) i, X6 n; e6 [! w, Ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克" K' _, s; m& F, ?
! a3 H, ]# U: k9 H6 ctvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲 100公克
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1 R% K9 c8 h" E乾香菇 2朵
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胡蘿蔔15公克
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香菜 適量9 J8 E4 _+ h' [' d0 c
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高湯 1600㏄3 p8 p# D6 b. i
) X8 |6 u, q8 }【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K. _, w! ~' x d" f
w( ~ F0 Q0 d7 O4 K$ R5.39.217.76鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙2 x" R$ ~5 x* |/ _ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( g: c% Q) P* R8 A
白胡椒粉 少許! N; L1 M, I, ~2 l# n7 _
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【醃 料】5.39.217.763 J0 P \8 @; k) ]7 \3 q; {
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鹽 少許公仔箱論壇- O: O4 j* t( @% |# }, P% y
1 V- G0 E, V Z. q7 h6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許5.39.217.76+ _% D, A7 J' H! x
tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 d# V# H$ {- N9 n! s
料理米酒 少許
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【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。公仔箱論壇. x/ x9 p; l; X9 K
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
' W2 Z' D8 G# _" L4 |5.39.217.763.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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