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【材 料】5.39.217.76: s; j. Q. e' M6 ^, P, g
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白飯 300公克, w) |( |: x4 a
 公仔箱論壇 m) ]; ^4 r- h+ N
高麗菜 150公克
7 Y& t- i% O0 H' T1 A公仔箱論壇
5 J; K9 B* x* U9 j0 S3 q% l6 ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲 100公克
4 e2 @4 P" g3 g3 I9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 C: ?. P2 u0 O
乾香菇 2朵
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9 u1 l' ]/ c4 P0 I. Q) ~& U公仔箱論壇胡蘿蔔15公克
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9 _) V# ?' i0 o. _ A1 Atvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N, V1 }3 \ x) l) x2 ?6 z
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高湯 1600㏄
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. K9 W }9 c2 v7 Y( s【調 味 料】( n1 [7 o- S7 V, c# h& M
8 E, z2 @# m C/ N8 z5 g公仔箱論壇鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙
4 b9 k5 ^3 l* C8 h7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 m1 o9 V" N3 h. v) m; v$ M
白胡椒粉 少許
4 j+ K5 |5 R1 W* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【醃 料】
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. [$ ?6 Z0 y5 `+ ]鹽 少許6 P' O3 ?% d' g* k' |
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太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! D! V8 T0 g4 `5 m2 K
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料理米酒 少許
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1 K: x# m$ D7 @1 S6 t9 \/ V& r3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c7 r7 e/ i9 Z4 b
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
0 r6 r. b9 J& Q3 ~- v5 f0 G! `公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。/ o# E+ r/ [& c' O
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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