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) S) g6 M" G) G6 h9 X【材 料】
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白飯 300公克
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5 O/ K/ Z* F K5.39.217.76鮮蚵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb! H5 v- i$ l8 P+ B! q
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韭菜 40公克tvb now,tvbnow,bttvb) n% R) W2 Y" Y) y3 W0 C% N
4 t8 e( I- U: i- v; @油蔥酥 適量
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高湯 850㏄
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7 K8 W) Y/ [" ~* d4 Xtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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【調 味 料】, q, _5 F2 c$ P
. J1 _4 r6 k# D料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- K9 ^( V* @# ]1 m9 ]$ ~9 ]. Z& w9 y
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鮮雞粉 1/2小匙公仔箱論壇/ H5 P7 ?; j/ q/ s; L7 J
( y% C" w/ x, b- b: T4 F. e/ I5.39.217.76白胡椒粉 少許
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S7 w- q) m% i2 y# L【醃 料】1 h+ d& E2 P. ]
8 Q: ^! [3 x/ U2 h% T薑汁 少許
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& y% q0 C2 x3 R) s _, n; T料理米酒少許
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【做 法】
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& P1 r- J f y1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 d7 b+ o( X; \
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
; W# n4 C1 x& K5.39.217.763.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。5.39.217.76- A' q3 b: @8 S# N0 _; p& Y
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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