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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |! i6 U+ v% [. ?( Y( ]) i+ J
7 a$ \. c2 Y* Z) J: @2 z1 u5.39.217.76白飯 300公克
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鮮蚵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C; t) w; M7 v
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韭菜 40公克, C# ^- f# {! A. G/ u
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油蔥酥 適量: w% h& n2 W5 p) `9 {
2 l) Y1 o9 T4 v8 i2 Y: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 850㏄
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- ~; M: X8 g" |地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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料理米酒 1/2大匙
8 E, N6 i" U9 d$ k5 B公仔箱論壇8 j, v a l1 k' N' [
鹽 1/2小匙5.39.217.76" Q! S2 a8 |! S+ O! T' X. [2 j
公仔箱論壇1 N7 x6 R, ~) C# r
鮮雞粉 1/2小匙
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- z0 j. s+ b4 t3 m% |! D' Q白胡椒粉 少許4 N5 g+ G5 r5 Z/ E7 y# r
" c7 E2 s3 `& jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ^8 r7 g8 K8 M3 @! ~; U
【醃 料】
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; P4 B0 x# f3 i9 N3 q薑汁 少許
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4 }: o8 o6 [; R' d* ^: u5 Ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒少許
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【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
3 u6 @' i U3 P o) S: @公仔箱論壇2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。5.39.217.762 l. `( i; N& @) O; F( F. u
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
6 F* }! M k* \4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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