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【材 料】! d" P9 x6 N9 I+ u+ G- }" ?) A
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白米150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X( y9 I0 b- \1 h+ c. W- i
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干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B; q. {7 d% N
& A, g$ `* P# O U1 s' R公仔箱論壇芹菜末適量tvb now,tvbnow,bttvb0 h2 P/ n, l3 G3 d/ }1 N; P( L
7 k* W+ O" `4 X8 e' _: Q) Otvb now,tvbnow,bttvb香菜適量
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高湯 800㏄
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【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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$ r A4 I0 @& t# z) Q7 @公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb" N- D( Y: Q: F" t2 ]
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鮮雞粉 少許" B; `( n. e8 g& n( h; x3 P3 D
/ D5 k+ i+ I# s白胡椒粉 少許
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" ?" L: i* }1 O' _! d7 e' y5.39.217.76【做 法】8 z# U# y5 r$ r
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
8 ? z( S9 I7 I4 b* Q. ~2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I8 H2 j% T8 }1 z
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。4 S8 I; X' J# W0 _: f
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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