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【材 料】
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6 @ n) y8 f: j2 I2 W白米150公克6 l; P1 L- J9 z, ]& U
( f8 L" P; g+ m; W$ M9 `# q4 t干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克
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$ E$ f) t! Y2 s! X$ E( L5 A A芹菜末適量
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, s' l; S# F. U3 C% ~) T" I香菜適量
% U. m! a+ v1 A! k3 K9 xtvb now,tvbnow,bttvb
& M* r+ g) _$ m) ntvb now,tvbnow,bttvb高湯 800㏄
6 }2 h2 D! a! d, |2 `! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l% ~" H+ }4 P) }" x' @: }/ F【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; F$ M% r6 k0 V; Y
! H' v' X, m: l% k% q! mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙5.39.217.76+ w. s2 a# q0 ^ K
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( J6 i, L" r4 C, L" ]
) w3 N3 ] g5 d# d" i3 E1 K公仔箱論壇鮮雞粉 少許
3 l% K: a" R6 n# l) V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 r. |% m' \4 [% j7 h% t( w
白胡椒粉 少許
) y' r0 E/ A: X+ Z( Y/ w8 H' Q- j公仔箱論壇* c7 G" ~& h4 x8 P2 _6 b
: g& M3 W) _7 L4 I ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】0 V$ L( w2 n" F4 p/ u4 Z
$ s6 I: N: g( y. `0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
7 b I, ]' [8 P; i, L# j% H2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。公仔箱論壇& o# v7 m4 L$ w7 q% Q
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 M* h1 Y# M( X( n: n& U* z
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。) s" U& S) r) Z& M. H. P" y
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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