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白米150公克
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" J4 C m* d& F+ _: N6 i6 g6 ~干貝 2粒
; P9 C- w9 {/ v2 F4 B. I6 [1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z6 v. H7 v. d' z% P3 g5.39.217.76白蘿蔔 50公克公仔箱論壇' |% D- o, T( a0 }( O7 p1 R0 S* a
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芹菜末適量
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% F- z: ]. z1 g/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜適量
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高湯 800㏄公仔箱論壇 C2 {: Y* n" O5 {8 K" F
: H3 L! u+ p% k6 Q' m0 f【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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鹽 少許公仔箱論壇: z7 S7 A; p* f/ D' s: o) k% K
# D1 C5 |. J n) t, O鮮雞粉 少許
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+ Y8 D4 D/ ~8 t$ M/ W# O白胡椒粉 少許
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公仔箱論壇, J. F( t6 y, T0 T/ h, V3 l ]
【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
" O# d2 K( t# P7 K- ` I3 N$ X8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5 d6 l" m% x ]; i3 P/ Z
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
' H* U4 B- U/ J5 |# wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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