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+ C7 d8 V6 u- s2 {* ?6 _& o0 T; ftvb now,tvbnow,bttvb高湯 800㏄tvb now,tvbnow,bttvb% c( A* ]# z3 p5 Y" N/ x1 z9 w
* F1 L# \& o; e7 M9 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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0 H& M3 W ]2 [% s/ p5.39.217.76鹽 少許
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6 k7 q q$ p% ~0 H% X* ? dtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許$ }) `' a) g+ m! ^- n) L
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; x6 {/ q0 R( o5 b0 [! _5.39.217.76【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
+ x) L$ d, y" Y# H/ {6 E4 U3 d: r5.39.217.762.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
; h( W( r- y) r+ ^9 O6 B3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& i C3 B0 k; C' B7 d, p/ }
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。5.39.217.761 g2 @+ q0 V6 N% E& q
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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