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【材 料】
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8 `' L" g! b% I! \! P白米150公克
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5 R! {# t5 P$ v2 i0 l. c: g5.39.217.76干貝 2粒公仔箱論壇% \% d9 [2 u3 j3 `$ D
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白蘿蔔 50公克- l, Q4 I9 F% v5 ]
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芹菜末適量
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香菜適量+ t R3 H4 T' y( k7 ?, u5 ]1 @
6 U# |6 _7 h+ u高湯 800㏄
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. H) s/ p* h1 ^+ f" F6 p1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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料理米酒 1大匙5.39.217.76" p* T3 O" R- N2 W
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) H! [3 N: M A5 l5 V
# u7 ?8 P5 q* {) v" n0 x# ?5.39.217.76鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: M2 z/ `+ T8 r( @- G s
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【做 法】5.39.217.762 t: e& J6 m; w5 }% s2 p
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w1 V: p; Z+ g
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
* @& Y s6 C3 q, N p! G+ q/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
. u( z% t% N* H5 o4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。公仔箱論壇# [& D$ X; r; ]$ \( H3 A# [
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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