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【材 料】
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4 B j& ]$ C4 a白米150公克
5 F" ?8 ~7 M. `, ~( K. o5 d9 ?1 o公仔箱論壇
% x/ [) J" T+ y" \0 r, V; m5.39.217.76干貝 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 J" g* ~) I8 a* d" d
8 ?% f* m2 w' }. _1 t& s白蘿蔔 50公克; C6 R/ t9 q$ |6 h* C- \+ j) A" b4 N+ f
& d/ o$ }3 D. s7 l芹菜末適量5.39.217.763 |3 C: E) J2 I8 S$ m w5 g
$ J7 ^, W) f# atvb now,tvbnow,bttvb香菜適量
7 y& d0 P3 \' @0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h7 p4 f7 Z* b9 [ k( E公仔箱論壇高湯 800㏄
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' e$ a- u, ~" {- n# z( }; h# Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇% ]- R8 a9 W" C) A
: `- |7 q* h/ j6 G* Z9 Z) X: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙5.39.217.76& N3 K. X8 I5 F. O" M& }
公仔箱論壇8 B) e" j: u+ [! _: \5 [, d" X
鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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7 T2 n9 u# d3 Y0 \/ ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.干貝洗淨,放入大碗中,加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟,瀝乾放入塑膠袋中搓成絲,泡汁留下備用。5.39.217.76, |5 a B. l3 ]8 r& B% q* O8 U- w; @
2.白米洗淨,泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5.39.217.76' \# |0 H0 I% S
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。% I; k9 K- l4 P' v+ Y4 J. y1 t
4.將作法2放入砂鍋中,加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開,改小火加蓋熬煮約20分鐘,熄火燜約5分鐘,開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味,最後撒入芹菜末和香菜即可。
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