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[中式食譜] 塔香炒蛤蜊


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2 G$ Z3 t% L  O【材  料】
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! }0 W6 R2 n% t6 B  t公仔箱論壇蛤蜊 300公克
3 a) {+ F& R6 u5 T$ b公仔箱論壇. w) K" a0 U3 z; l
嫩薑 適量
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辣椒 1/2條5.39.217.76% M% W1 ^" r$ q1 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ Y* e$ {: q# V
新鮮九層塔 1小把5.39.217.764 [# U1 Q: {) T; u- l" U! v
5.39.217.76+ p# ]1 z' G1 _8 A% B- w* ~
蒜頭 2粒
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【調 味 料】公仔箱論壇. g/ M( y2 b& E5 G, s% v) H
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醬油膏 1大匙
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2 o+ s/ T/ Y3 H# t6 f, f 1小匙9 B( q, j; O( R  L+ B7 e7 C

) |7 V5 B2 g: B' I$ v- d" c, Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
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1/2杯
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【做  法】  G8 O, z9 A3 H8 n, Z, M) v3 r2 F

3 S6 f! A! O+ w1.薑切成絲狀;辣椒、蒜頭切片;九層塔洗淨備用。
9 _* Z, ^2 X& \' G& v- W, V/ e5.39.217.762.蛤蜊泡冷水吐沙,靜置約三小時。
4 l  [2 D7 ~4 l) y  A5.39.217.763.起一個炒鍋,將作法1的材料先爆香,加入所有調味料後,立即同步放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,以中火燜約1分鐘,讓蛤蜊打開即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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