[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

hamtu5168

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. ?+ o! H* e6 H0 X9 Z1 P; t8 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& M7 H9 ]9 w# u6 T5 s" d
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蛤蜊 300公克! m* Z( o; L" U8 \4 K, o

4 f: p$ e: l& a% r& P+ O嫩薑 適量5.39.217.76  |1 o+ }' v/ c
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辣椒 1/2條
0 i% p/ S4 |0 w' _+ i公仔箱論壇
1 b( j& w. H% G2 e! G3 C. n新鮮九層塔 1小把5 Y- x! S* g, Q* j

- P7 B! b; T0 o9 I5.39.217.76蒜頭 2粒
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【調 味 料】公仔箱論壇  @! D: ~7 ?+ J$ y; W& u

1 w, b. r+ ]( F醬油膏 1大匙
: C# }$ c* j7 }9 q; _5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 L$ n6 `: _# Z
糖 1小匙
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/ u5 O  `1 y! _% B- V! ^公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
- w' C# L5 m' y/ I4 J, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 j  ~* R+ z0 u4 R% p
水 1/2杯
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" s# X2 I  l, ?: e- ~6 H& R5 `; Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! \/ @( m$ |( N- o9 B

8 D/ {  ?4 u- W/ a9 r1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
1 J" R9 {0 }2 s5 ^% E5.39.217.762.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 }1 W' v5 d0 m
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

joeybibi

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