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【材 料】
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蛤蜊 300公克
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4 f5 L* Q$ @# }7 p8 @# G& z2 t1 T嫩薑 適量
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/ x1 l% ^4 l5 \9 I) c8 f; V) B辣椒 1/2條
+ A4 U. a- Z d$ K8 H5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 ^8 ^4 D4 [+ ? ?. E
新鮮九層塔 1小把/ @7 l5 M* E; i* r
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蒜頭 2粒; F- \, ? l0 L1 s& G
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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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糖 1小匙6 ^" T3 Q4 F4 i% S
1 O% v5 ?) W! ^) _1 M, T ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯
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' }! y; ]" K" ^7 i6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.76& p5 j8 ~, e5 M( d' j
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。. n% M, P2 S% e v; n/ w" ~$ g" ]
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
- A8 _: x" m r7 Q2 {3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。 |
發表於 2012-4-14 07:19 PM
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