[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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蛤蜊 300公克5.39.217.769 E+ A8 P7 d# {0 B( N% G$ r
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嫩薑 適量5.39.217.76" w0 G5 S' _& h) A

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# N1 b$ Q0 k0 h  }# M9 E$ k# c公仔箱論壇新鮮九層塔 1小把
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  [. x+ r8 J+ Q0 i$ m3 p公仔箱論壇蒜頭 2粒
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9 E4 I: r/ O& ?$ k: U( ?1 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ B/ O4 Q; f- [% ~& i8 K1 g
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醬油膏 1大匙. K& s* C7 {' B: x- w
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糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇0 g' w' M; K5 f$ B6 v

) c: X: @0 s7 I1 d' K- j水 1/2杯
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【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' q3 I( r; }9 X/ U
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h8 s8 T7 j; @" w# R! _- b! B+ }
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

joeybibi

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