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6 y; {9 t* ~/ R# b0 ?- E9 _( u5.39.217.76【材 料】* \4 e' h$ i" ^9 Y; h5 x9 i' X( p
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生蚵 200公克5.39.217.76% z4 p$ W+ a* y( T
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青蔥 1支
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蒜頭 2粒2 A7 l- N4 P ^
1 K- e, H: W! s: }辣椒 1/2條6 ?, B: S6 J( X! G# q0 M
% R0 G- U3 M$ h" H8 U" X公仔箱論壇沾料：
, I& [. `+ A c: @, a- y1 J公仔箱論壇地瓜粉 30公克
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8 u b- B+ q, ?3 F+ t7 H* d m5.39.217.76【調 味 料】
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# V" V! q0 g# i公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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鹽 少許6 ]: j k# b' g9 s/ d; V
/ H3 N! e6 a; D1 I% q5.39.217.76黑豆鼓 2大匙
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香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W" L5 C3 `( h% k; @% _
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糖 1小匙5.39.217.76: L: K( A$ q! Z# e' s
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【做 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
; ?+ Y2 z% [5 ^1 N1 R) y& y, b公仔箱論壇2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
' V) e9 w! N9 Y' v5.39.217.763.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
& Z) x u. |! P* `公仔箱論壇4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 j# D) p( e+ p# `5 L; Z2 U
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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