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【材 料】公仔箱論壇3 ?4 O" m5 g Q7 L9 z6 w$ X
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生蚵 200公克
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2 C% h4 |' |6 g% Q青蔥 1支
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蒜頭 2粒
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* @- h: G3 B1 S' \3 V7 i辣椒 1/2條公仔箱論壇* E0 Q* E/ a9 ~
% s! u, v# L$ W9 h5.39.217.76沾料：5.39.217.76: f" ~. A: R* P- a# ~
地瓜粉 30公克公仔箱論壇4 b1 u/ {) A# y* Y! ~3 C
, L/ n* |! p+ [+ m$ J2 i【調 味 料】公仔箱論壇) _1 p8 n& w5 V& p7 B* W8 ]
' j3 l! H% R8 g9 j2 ?7 Y. r公仔箱論壇白胡椒粉 少許5.39.217.76- g5 j- T+ S& x$ I A* e
6 J% H6 b- F; @/ i3 ^鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙5.39.217.76! U1 `+ c; ^) U2 |( K$ w& k: Y
8 o9 ~. K; h+ r# P+ B( |公仔箱論壇香油1小匙5.39.217.769 o3 K y5 v9 J
- ?; i: k; _/ n1 i0 [糖 1小匙
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【做 法】
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; _- Q6 T8 g' D1 n$ M+ B' f/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。) u; F- D3 x [6 \/ Y$ u1 Z
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb# u0 p; E0 v& I! `# r
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [$ j) S- a$ R/ _
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。$ {$ C3 e0 o; O! r; P4 N$ l
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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