[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：
: |7 L$ W, S9 \7 ?& a, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟹......2只
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  o- F1 x5 e' F材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, p4 C$ @. T2 |
小蔥頭.......3粒（切片）7 X8 u: g8 \& M) @% E9 j$ |
蒜頭......5瓣（剁碎）5.39.217.765 m* M( U' _% Q" B) r% |0 S
西芹......2湯匙（剁碎）" t5 M( \0 X5 S0 R
牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G' l2 D+ ^, E, v+ j* o, e+ g/ m9 x. r

+ k, V0 c4 r1 R3 J0 C9 _3 F- P' s5.39.217.76調味料：
% T6 b. n+ v" t# f; n7 z! e9 V5.39.217.76黑椒醬....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% M: v- g  g' ]* B2 I9 K
李派林醬汁......1湯匙
- W7 a. P, W3 [4 o9 a5 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
; ]) Y  S4 {* Etvb now,tvbnow,bttvb糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
7 x" F: O5 w7 u$ G0 f, a清水....150毫升
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( P. i# E  i0 D" q芡汁：
* @9 M5 n$ ~+ C6 ]* O公仔箱論壇風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙公仔箱論壇* d$ m; t, x5 n# n  S
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烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]2 ?  |. r, I. H; |* }0 J
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 \, I9 H% G6 B2 k1 O3 `0 P+ A$ r
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。公仔箱論壇- S: c: z/ A8 P2 E/ z  N
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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