[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：7 L  W0 d+ S8 A; t! e& ?) c  o
鮮蟹......2只) U( }  B) |! Q8 \9 U1 O! ]

& z7 P1 l: E7 p' y- _" y5 u: O材料B：
' |5 c  h) t: V9 M5.39.217.76小蔥頭.......3粒（切片）公仔箱論壇, W7 i7 ?; h& N% g+ A
蒜頭......5瓣（剁碎）
5 l; c) \8 b3 j$ _5.39.217.76西芹......2湯匙（剁碎）
& r) D9 }1 i/ @7 H4 P0 W8 u$ h牛油......2湯匙
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# P  X6 s0 W8 q6 e+ v; M8 V調味料：
8 N. R" O0 n7 y黑椒醬....2湯匙4 V; d- d& h2 d
李派林醬汁......1湯匙
- N: J- ], s" X/ W2 ?3 `( E醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇  D( l8 `9 q7 w$ g
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s' p5 n! a" c! q9 G! {+ L
清水....150毫升5.39.217.76/ |2 \; S. T" x# ~
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芡汁：公仔箱論壇5 b' {0 X% N  u/ B
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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: n" n0 e" C) `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：公仔箱論壇( T; R, M7 r$ p+ ~+ j% h9 H
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。1 p6 s$ ^- ], k( d8 n7 U, M" f/ K
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
8 q& E, Y* S8 o9 n' ?* A/ y03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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