[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：
0 m7 |9 ]% ?' J( Z  B" y公仔箱論壇鮮蟹......2只
- N/ m- V" U# T* l. S( |( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i1 z6 U8 h6 z3 a5 E9 l4 C9 K/ e) A
材料B：
" t) b5 h; `! ?  S: d小蔥頭.......3粒（切片）
( w4 S7 b) v. m5.39.217.76蒜頭......5瓣（剁碎）
& [0 Y3 U! i; ~tvb now,tvbnow,bttvb西芹......2湯匙（剁碎）
' G# |0 ]9 ?+ I( y+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙
9 q8 e6 L3 L, m+ Y' t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W1 _% H& X/ \9 q0 Q
調味料：公仔箱論壇3 D! S; i. y6 y" z- L0 L/ G2 J
黑椒醬....2湯匙5.39.217.76( P, {7 j7 E7 c' U. o1 f
李派林醬汁......1湯匙+ Q! L6 ?  }: g. t, e+ Q0 p9 X
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
9 K  ]# ]/ E  o6 Q/ {' D( m- o公仔箱論壇糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
4 ?4 y/ V, H- Y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水....150毫升
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芡汁：
  R: T5 t9 g7 x# ^/ `* M' }' d風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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烹飪過程：5.39.217.76, f" l2 g2 \) [  [: [
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。公仔箱論壇2 w7 b: y0 I# |2 d+ Z; Y
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。公仔箱論壇' y; s) z/ }/ C* h6 @0 ]6 V
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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