[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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" x- K0 O6 d3 C2 ~7 v# K/ t5.39.217.76材料A：
# V! ]/ f/ C4 _1 X0 W公仔箱論壇鮮蟹......2只公仔箱論壇9 I' O7 h8 U1 _+ L5 y( K

- m- S0 K. A( q3 k: |" j0 G5 W" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
7 `' q! F2 L9 F, qtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭.......3粒（切片）
$ ]+ \- K5 k$ l, e6 B蒜頭......5瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 z- G; i& L+ N$ Y2 m. s
西芹......2湯匙（剁碎）公仔箱論壇" }7 I0 D' }5 H  l- g
牛油......2湯匙
$ a0 l  ~$ l& s公仔箱論壇5.39.217.765 U$ i) g5 V1 A
調味料：
& ]) T7 O% X6 \# o7 U黑椒醬....2湯匙
. ]0 h# `' g2 Y3 T3 O# I" |2 {李派林醬汁......1湯匙
9 b+ y' g, R5 X/ u公仔箱論壇醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
& M- @1 i1 P$ O5.39.217.76糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙公仔箱論壇; p4 [) Q9 y: m
清水....150毫升
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芡汁：5.39.217.76, _% V% Q* t6 H: Z1 Y/ A# X7 U
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
1 k. t4 I; H% u9 q+ N+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 H1 P3 _3 [: b4 M. O
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ B9 |5 ], z) x4 q" j0 o5 x7 o
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。/ L7 ?7 F! {3 R! A! ~% I2 c
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。公仔箱論壇6 {# u! n5 v3 M! m! w
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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