[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

( ~! }1 d. m& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g1 M5 ~4 o$ o5.39.217.76材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 F+ E. `. R$ ]
鮮蟹......2只5 |) [7 T7 h. c( Q0 |
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材料B：
8 o& n, }4 M0 Htvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭.......3粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb, U$ w$ z/ k' U, C; C
蒜頭......5瓣（剁碎）
  C! d% z( A" D' |4 r  v, b% S西芹......2湯匙（剁碎）
. |+ t! U' N. W5.39.217.76牛油......2湯匙
5 Z2 l( G  r3 j2 ]/ t- jtvb now,tvbnow,bttvb: u; c8 `' R* ~  ]* u7 ~( A; d
調味料：6 M6 s  S6 r# B1 |6 |: z
黑椒醬....2湯匙5.39.217.76" `7 w, V3 ~. `
李派林醬汁......1湯匙
8 n% P( P( S" D  o3 V醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
5 `( A( J/ b' O# Ktvb now,tvbnow,bttvb糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
7 }! b" o+ |% G6 j& j# Ctvb now,tvbnow,bttvb清水....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! {. N* ]* ?, C" a: [' p  x
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb7 I% [* `2 F2 ?! p: C) a
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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, v( L' _) c1 {; Z3 xtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
- |( \( t8 |7 g) _  ztvb now,tvbnow,bttvb01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。6 P) [% d4 @! V6 q6 \8 E4 {
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% G6 h7 L+ h; \% o: A
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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