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材料A：tvb now,tvbnow,bttvb [* \. a2 I% G6 ? N
鮮蟹......2只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 }4 j( F$ _3 ~9 d& H$ r
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材料B：公仔箱論壇& P: ~/ O: ^. _
小蔥頭.......3粒（切片）
7 n D2 X B ^! b' [, q& a K蒜頭......5瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V; u; V' L% ?+ N3 Y# P
西芹......2湯匙（剁碎）
+ \# i0 x' j. x/ a" @& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙& p' W' q; ^) j% `' E. M8 V
# @# r' c$ @8 F# a' Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：9 h _& V; l( h7 w6 s2 s! G
黑椒醬....2湯匙! U/ L- K Z$ [4 L! R; L
李派林醬汁......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [; }3 J4 @$ G5 _
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
& S9 y* U6 h9 ] R; ~# _& u' a5.39.217.76糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙) v1 K+ Q2 z( h' N
清水....150毫升
1 _) a, R0 X9 ktvb now,tvbnow,bttvb
+ f1 H9 M! [5 s: P! `3 ?芡汁：
/ c: G: W4 U4 g, s風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙8 \. }' H( K/ \3 t% a, @5 u
/ |6 X3 z8 o) j' P5 j/ h7 \0 e- r& m公仔箱論壇烹飪過程：5.39.217.76( Y6 Y" V. f" @+ ?
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。; C+ C0 p( z, }" R1 T
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
6 `# ?5 h+ s' T2 Qtvb now,tvbnow,bttvb03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。 |
發表於 2007-11-17 03:25 PM
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發表於 2007-11-17 03:38 PM
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