[中式食譜] 淮 山 杞 子 燉 螺 頭

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材 料 ：
( s- U: S1 B) K1 ?/ t) v8 U9 x5.39.217.76 淮 山 10 片 、 杞 子 適 量 、 螺 頭 1 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 瘦 肉 6 兩 、 陳 皮 / 薑 各 少 許 、 清 湯 6 碗公仔箱論壇5 ?5 \* ~, w7 h$ n0 A

# Z1 M2 t' u0 O& O+ p: Q做 法3 l- d( h/ c7 }( W3 t
將 杞 子 及 淮 山 浸 30 分 鐘 備 用 ； 其 餘 材 料  汆水 。 將 所 有 材 料 放 燉 盅 ， 注 入 清 湯 燉 5 小 時 。
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' f6 e( ^# Z# ?, r* W5.39.217.76貼 士8 a2 _0 }- @. l+ S6 c+ H
新 鮮 螺 頭 外 層 有 滑 潺 黑 色 污 物 ， 用 生 粉 可 洗 刷  淨 。
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$ Q: n8 I2 N* B功 效 ：7 K4 n/ P9 m# v% p) B5 e, M
有 清 熱 去 濕 功 用 ， 可 治 療 陰 虛 內 熱 及 乾 咳 口  乾等 症 狀 。

~天穎~

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