火龍果性味甘平,一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到,火龍果含有大量的花青素,特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹,花青素具有很強的抗氧化性,能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外,火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果,具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效,有助於能預防便秘和腸癌,而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。公仔箱論壇% S t% f. J* A) G3 J$ u& U3 r
: l; m) L; p, x- x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @, Q) R: Y/ Y& C' F
食法推薦:火龍果番薯香奶飲
K3 s# \; u9 R7 a. B4 G e4 V F1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k" a2 F1 {+ W! I' i% @2 b7 S5.39.217.76
4 X* ]1 ] r# G D: p; ` 原料:火龍果100克,番薯100克,牛奶250毫升;tvb now,tvbnow,bttvb' F3 y( T# a2 H* t* y( c
: {9 X4 ^+ s2 _. U1 w2 J2 ^
4 X% b( I7 e/ N5 A" o# v5 j% X公仔箱論壇 制法:番薯切成小方塊,隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊,與熟了的番薯一起裝碗,淋上牛奶即可(喜歡甜食者可用甜牛奶)。 |