隨著社會的進步,缺少食物的年代已經過去了。人們的生活水平不斷提高,現代人的生活發生了很大變化,食物越來越講究精細,大米加工成精白米,標準面粉變成精白面粉,黑面包變爲白面包,紅糖變成了白糖……而其中的食物纖維的含量卻越來越少。
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科學證明,缺少食物纖維的飲食生活會産生極大的惡果。由於食物纖維攝入不足,消化道缺少刺激,腸蠕動減弱,排便量越來越少,於是經常出現便秘。$ q0 {1 @$ X6 A1 w( Y a
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, B: p( y- n. v1 f; q6 X這種生活習慣,會使剩余的食物長期滯留腸道內,甚至形成不正常的發酵腐敗。腐敗的糞便還會産生刺激血管收縮的毒性物質,持續地損害健康。許多資料表明,很多肥胖的人不願吃含纖維素多的食物,只喜愛吃肉類,蛋類,糖類等,認爲越精制的食品越好。其中有些人,一周內只能排便一至兩次。這樣就會加重排便困難。5.39.217.766 {6 P. f% O; ?% W4 L
5.39.217.76, S. N1 |. b" f% H, ]- C; e0 Z! R0 Q
% j5 ^2 }% q: v) H6 R) ?3 Y, H" B, G5.39.217.76科學家們指出:精制食品與肥胖和便秘的發生,都有著十分明顯的因果關係。 |