那霸食晏錦囊
2 N7 u( _9 U& b7 p* f1 P) ]' \9 n5.39.217.76人均消費﹕110元公仔箱論壇9 d( \6 W" t6 j( V& U
午餐供應﹕周一至日上午11:30至下午2:308 V* x! q+ }( K! Y& g8 Q* J+ \& a
上菜速度﹕15分鐘提起日本菜，馬上想到壽司、刺身，其實日本菜又豈止這些？單是日本料理，就有很多種，那霸主打的是沖繩料理。沖繩位於日本南端，鄰近台灣。雖然沖繩亦有海產，但餐廳選用的刺身並非來自沖繩，而是取自其他地方如北海道、九州、鹿兒島。「沖繩出產的白身魚鮮腥味濃，如作刺身的話，港人未必喜歡。」行政總廚鄧師傅這樣說。tvb now,tvbnow,bttvb! M7 A/ E$ G- }6 u7 P
( {. V6 r$ E# I8 Z7 y1 G炒蛋冲泡盛沖繩特產有苦瓜、海葡萄、水雲（海髮菜）、田芋等，其中以苦瓜最有名。沖繩苦瓜跟我們常見的苦瓜不一樣，外形修長，紋理明顯，呈墨綠色，吃起來特別爽脆，且味道甘甜。鄧師傅認為沖繩苦瓜炒得生一點也不怕，建議炒至七成熟，以保持爽口。公仔箱論壇! t; H l0 a& D$ E& H+ n. n \
6 v% S4 f0 o& Y# l, ]' p0 a' B oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐牌上不難找到苦瓜煮的菜式，如沖繩幾乎家家戶戶也懂得煮的苦瓜炒蛋。除了煮菜，沖繩人更喜歡用以冲「泡盛」（Awamori）來喝，可見沖繩人對苦瓜的喜愛。餐廳不時推出時令菜式，如春天以櫻花入饌，烹煮同樣時令的甘鯛魚，有燒、蒸、茶漬多款煮法。午市未有供應時令菜式，不過選擇仍然豐富，接近20款。公仔箱論壇: K; T5 u; x1 t4 i
0 c) i. ~" T5 S7 k) d, d* k# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕20款
1 ^& x- @" j$ C: \tvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕60個
! t! P# n) K; C; y+ m4 ?# @: l3 btvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★5.39.217.76$ V& a* C3 A6 \+ r# ~( n
和風度﹕4★
$ m8 u) ]' ~/ n4 I7 t c% E# V9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 j" Q% a- Z8 j9 T2 ]6 \+ J# y
地址﹕太古城第十期耀星閣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ {& {' P- o7 m$ B8 `
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發表於 2012-4-11 02:48 PM
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發表於 2012-4-12 07:23 AM
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