穿蛋衣的肉丸子  0 t% n- M1 f. @7 i- W" e
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原材料：tvb now,tvbnow,bttvb; D! s% E( U0 L8 s
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。5.39.217.76( y% [1 t8 ]+ q- y/ }5 r. Q4 e! j
调料：5.39.217.76* y ^* T, X" h
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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1 [. u7 N" g, g& Z$ U. @5 l7 n7 l# Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! {# {2 c" O7 r5 q9 T- ?3 @
制作步骤：公仔箱論壇8 H# }: v+ X* ]0 O; B
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
& t0 W; B1 g1 B G0 L# F2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
# I2 V, l1 _: ^' `; V: }. Z5 v. m3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
* ? ~- Z; N* g! @' O4 I. K9 Htvb now,tvbnow,bttvb4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！) v( I y- |0 c, A$ A
, P9 }" e. T/ @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 f# h2 I" ^6 D
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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