穿蛋衣的肉丸子  5.39.217.76" I+ \6 s1 p4 p& P% M" }
3 P6 _$ Q9 ~ a8 P3 d wtvb now,tvbnow,bttvb原材料：
% o- r: {" `3 Q猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
7 z O- M0 W! A8 p0 C) o7 f- mtvb now,tvbnow,bttvb调料：
0 Z0 i8 w: |/ ?3 o# v2 }盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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! d4 `' f" z. x Q/ \制作步骤：
& k# A* \: l+ i- Y" t5 O& P3 g. htvb now,tvbnow,bttvb1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。5 g2 n1 P6 k- ]9 Q: l- j0 e
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。tvb now,tvbnow,bttvb w/ e9 L. {4 u/ v4 s; s
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
7 l _7 l5 ]5 Z5 m: @5 I公仔箱論壇4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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# Z2 F) ]' D9 e) ]8 i3 N( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " R4 B- E; ^. B5 @- B/ k5 o* A3 h
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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