穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：
. O* A' U5 m! D4 B1 Z8 ltvb now,tvbnow,bttvb猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
1 o/ G/ o# u% D! itvb now,tvbnow,bttvb调料：
$ n; Z l# @- W+ f, a+ b5.39.217.76盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
" X& @9 P8 i! f" }" D. V1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 y0 \( z9 @8 j4 p" ]! M* t5 G: K
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. n9 d+ l; o, J/ m. W# f3 m- i
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！% A H6 V% Q2 M! _; Z) \. O3 H: J
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
: t, O, R2 I8 Q" u q( U9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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