穿蛋衣的肉丸子 
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5 w' n4 V P' ]9 L原材料：
. v: U8 t3 t, U% v猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
/ f, @6 ]. @" y- a/ ltvb now,tvbnow,bttvb调料：tvb now,tvbnow,bttvb* q: W& }; t% Z1 Q6 _0 E6 c% a- G
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油5.39.217.76( t" R. m! F F' `( Z/ `
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制作步骤：公仔箱論壇; O+ e! _: r1 l7 x5 A0 e
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 d. O. P' `% d7 q4 R# i/ j( K8 U
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
2 ?" y( K k: {, g- k# m公仔箱論壇3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
* m1 \8 f+ x* O r7 N- ^$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 x+ G, Z5 N
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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