穿蛋衣的肉丸子 
* c0 n" i3 D. [+ O J: V( O5.39.217.765.39.217.769 Z' _' c. I+ H" |% J4 i, d% u) O
原材料：
8 c& p5 s4 Q# d+ A; W猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
/ I1 N% w$ d# e! A2 L, {% }, m3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：公仔箱論壇& u, e( e! W) W( Q! P9 f0 W8 j
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油5.39.217.763 M* j& `% M2 H# e" e7 U- Z5 c) l" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" c3 E) q! s: ~) q5 p
- h8 Y/ g9 I- l+ O9 T0 t6 I% ?公仔箱論壇5 H3 G# i! c5 t
制作步骤：2 F' Z) p; x8 N7 S* X
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
6 j9 R: n- p5 D. T5 K9 X `tvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
3 {0 Z& I( \7 m1 x/ W8 z& }! |# w公仔箱論壇3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
2 _( _$ [8 q9 J4 p3 T公仔箱論壇4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！! p3 p& c9 ^! s
tvb now,tvbnow,bttvb' r' X$ c4 g3 D' E" g: c9 f: L
; A5 j( y* R; N' s; k+ Stvb now,tvbnow,bttvb
* Y/ q: X7 e# m. _) `0 j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, l% D z% M, E9 T5 H
* @2 w: t0 a( s# e5 _3 O" h
 |
發表於 2007-11-17 08:39 AM
| 
