穿蛋衣的肉丸子 
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* S2 r( e7 u! D' @1 p# i0 [' [tvb now,tvbnow,bttvb原材料：
$ j1 o* U8 @$ J; x; i公仔箱論壇猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。+ h! I. X1 d# Z5 ?
调料：4 a" s8 X+ z |% p @/ F3 {' K
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇* }1 l# y ^$ T0 u+ t) g
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制作步骤：
7 z7 n( @& ?- x2 x2 Z# \) X# D: p1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
/ y; Q& J- y& ]5.39.217.762、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。+ L: ?1 g( ^& u; j
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o4 [8 o0 V. f% X- J6 E
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇6 w; s, m2 B! F) ]4 [+ a
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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