穿蛋衣的肉丸子  5.39.217.76% J# }5 s% L" k2 `
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原材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 i& b* p- I) n0 c$ t
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。tvb now,tvbnow,bttvb Y* p* h; o2 {$ O7 c P, ~/ @
调料：
! r4 _% g G* s* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% r: p/ B% | T$ s* w
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9 D3 v3 I/ u- B( v" q9 j v' D* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤：5.39.217.760 ~/ a* C) f& c
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 J6 e+ J! d5 ]( f8 z3 o/ Y
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
" w, X3 v! l* X) N- e( \5.39.217.763、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
# N! M h. i4 O8 |tvb now,tvbnow,bttvb4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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