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[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g( g2 ?0 E" j. z; c. O. C! ?1 D2 U+ P
蔥2根
' @, Z8 p; Q0 [6 }5.39.217.76洋蔥50g
4 l3 h# t# o3 P- E花生30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `/ r) m4 z% L0 }+ R- N+ ^' {
拉麵600g
9 n5 `9 `5 i' L2 m蛤蜊高湯2000cc 調味料:5.39.217.764 g6 j+ E  I4 d8 D3 P+ t  i
烏醋3大匙、鹽1小匙
4 {5 X, D- J# o  r; V8 J. n0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒1小匙、味醂1大匙
6 U5 g1 H2 ~: e) @- @, j% G/ P公仔箱論壇香油2大匙、油蔥酥1大匙
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公仔箱論壇4 u+ R3 u# Q7 \; D2 ?: D, ~% f
製作方法
' s7 K% o" N4 q7 o2 F' a5.39.217.761.熱一鍋水,下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用;牛腱肉川燙去血水後,再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗,將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻,並淋上作法2,最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。
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