牛腱肉400gtvb now,tvbnow,bttvb7 c. s5 u& M0 x }) ]# b+ Y- q
蔥2根
. q( i& F' u' O2 |$ j9 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥50g. Q1 ?7 u. a# W' k' I6 e/ o
花生30g
) J0 ]' i3 ]+ v* \5.39.217.76拉麵600g
" C' B7 ~; C4 W N- Ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊高湯2000cc 調味料：
8 H c0 m8 m, b, h& y5.39.217.76烏醋3大匙、鹽1小匙公仔箱論壇( K/ M& g& a7 `8 N+ L
胡椒1小匙、味醂1大匙
4 F, q# o8 H5 i9 v F h$ k; m香油2大匙、油蔥酥1大匙
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, u& f/ ^* r+ Q* W2 p A8 atvb now,tvbnow,bttvb製作方法 7 Z$ r* ?" O+ M
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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