牛腱肉400g
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花生30gtvb now,tvbnow,bttvb. J- Q* p/ p8 F) \
拉麵600g4 f1 ^: W1 v. b" T
蛤蜊高湯2000cc 調味料：' w5 x3 O1 Q9 V1 p/ o5 ^; u9 J" s
烏醋3大匙、鹽1小匙公仔箱論壇! M" F" \* J% c4 x' T
胡椒1小匙、味醂1大匙" F; Q3 v4 y% R4 g J o+ D' {
香油2大匙、油蔥酥1大匙
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8 T x3 T1 m" e7 `7 v+ [. F5.39.217.76製作方法
# X! G: a8 x% i8 V/ x$ F' i- S公仔箱論壇1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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