牛腱肉400g
: I; Q5 t a6 ~5 ~: A$ _% }& utvb now,tvbnow,bttvb蔥2根9 S0 B2 `4 e Q; g& _! N7 j
洋蔥50g公仔箱論壇" a& q8 B/ N0 ]' j8 O0 x, A
花生30g5.39.217.761 K7 s. w% z' r1 \3 f2 X- Y/ n
拉麵600g
1 n$ d- G1 Q; d S公仔箱論壇蛤蜊高湯2000cc 調味料：
# ^* h4 W7 o. n4 Z/ G4 h' f6 O5.39.217.76烏醋3大匙、鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, A- V0 K' s( e3 s0 g4 \' d( V
胡椒1小匙、味醂1大匙公仔箱論壇# p3 X- ^6 h; E- V8 G0 z6 J- A
香油2大匙、油蔥酥1大匙
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公仔箱論壇3 p, p2 L1 b8 i% J7 I0 G
; p& w! d- B/ a: I* Htvb now,tvbnow,bttvb製作方法 tvb now,tvbnow,bttvb3 L% }, d" q* f' u( A' _5 `# W
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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