牛腱肉400g
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花生30g公仔箱論壇& l/ X! _6 v6 H7 l
拉麵600g
W# ~; E, x) b8 d. |蛤蜊高湯2000cc 調味料：
6 C' ]- J4 l: z: _! k烏醋3大匙、鹽1小匙公仔箱論壇" ?2 u* n- N. W
胡椒1小匙、味醂1大匙
, ~9 j2 e+ }. d. G" G+ \* e' stvb now,tvbnow,bttvb香油2大匙、油蔥酥1大匙
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/ `# r5 b8 s3 `3 y. t公仔箱論壇製作方法 tvb now,tvbnow,bttvb: P$ {6 i; ]& b, K( t/ k, M
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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