日本茄子+ U0 t% H; O* e1 b5 U& \
紫蘇梅細麵
& k: W) N4 t# M$ \柴魚醬油
# P" M8 F- R8 @* C# ~5.39.217.76過貓、山葵tvb now,tvbnow,bttvb; f, U: J1 N- P" x
昆布、味醂
9 a2 |9 ]7 r/ k' p6 b6 itvb now,tvbnow,bttvb薑末、醬油公仔箱論壇4 C0 K0 s8 z. @3 F
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公仔箱論壇& L" S$ p- Q% F# s) J
4 N' @. r( d$ z1 `製作方法:
. v( t& O+ Z% I! l7 L7 D5.39.217.761.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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