日本茄子
7 W2 B! j" A0 M" N2 ?9 utvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅細麵
# I' D4 K) a* H, _柴魚醬油
5 c) ?: ~; X$ F, A7 z/ O公仔箱論壇過貓、山葵
/ Q! v/ o7 W# F, r' z昆布、味醂tvb now,tvbnow,bttvb& R, k4 B/ {( d- K7 X) E; ~
薑末、醬油
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7 E: |2 g& T5 S( f1 p& E- K7 m* u製作方法:
) a2 O" J1 T. |公仔箱論壇1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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