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[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

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紫蘇梅細麵5.39.217.76# p: |  F6 a$ M5 d1 X6 j/ L
柴魚醬油公仔箱論壇3 V/ G& A9 P* Z6 o
過貓、山葵
+ H/ Z( I# Y/ `/ q' H% n昆布、味醂
1 t0 |0 U1 `4 ^" E: q# J. B- ctvb now,tvbnow,bttvb薑末、醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: R6 f0 b$ o9 t* @1 O' B

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' O) `; e% ]( i1 i6 G3 \# Htvb now,tvbnow,bttvb製作方法:
7 @+ b9 h5 e- \. C' ztvb now,tvbnow,bttvb1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過,泡冰水去皮切段,下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水,下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用,並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗,將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。
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