鮮蚵、青蒜
6 V# i0 I* X! e( z7 h5.39.217.76蒜頭、地瓜粉
3 p. G* f/ N' `5.39.217.76雞蛋
3 H: T5 ~% c. |8 _: ~; ?" p% S調味料：$ R& r9 X3 s% y) P
沙茶醬、香油5.39.217.760 b5 K2 Q6 J" N9 P) f: f+ N, ^
甜辣醬
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3 v/ r: s, n% V' ] N% M | 製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 * }) R9 b+ \& h1 J& G. J Y6 U6 D3 H
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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