燙麵1份、薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" e& J, p0 W' V0 c1 `
芹菜末1大匙、筍絲100g! w* Y4 m3 A/ ~/ {" { r! M; G
冬菇絲30g、素火腿絲30gtvb now,tvbnow,bttvb2 k' X5 d. ~! {# A( R
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
9 ?& T& {' ]& t& z( U& b調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ `0 }; y3 s5 h
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
1 G; N9 {. _$ C; `. w5.39.217.76香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
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5.39.217.763 C( t) Y; }/ C7 P
) q9 B+ {" v" s( E# e. b% Vtvb now,tvbnow,bttvb | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 公仔箱論壇' v0 d; n( ]6 K* P8 o
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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