燙麵1份、薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! O5 ]* G4 c% f& M. c
芹菜末1大匙、筍絲100g( D4 {2 S0 {/ f, n+ \5 r4 x
冬菇絲30g、素火腿絲30g
|4 ~; }5 k4 @" `4 H. y+ z高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根5.39.217.768 o4 E2 e0 w+ `% a5 i7 L+ G1 W
調味料：
/ A) o* Y! d; U公仔箱論壇砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
* h% S, W1 D/ S( @- h5.39.217.76香菇精1小匙、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& S. V" D- o* o1 L, e/ G V
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; f @! E0 E; i7 W. a* y5.39.217.76 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。
$ g- [8 x- o" I- Y% H N. }, }( K. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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