[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉
4 |5 R6 q7 l9 Z8 h- ]* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒
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香菇5.39.217.768 h- S# G+ A8 s+ d0 i# ?0 ]
韭黃
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鹽、味精
- @5 W8 w. T* A9 k8 X1 ]公仔箱論壇糖、蠔油
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$ E0 `4 b$ X" L; V" a# T% B# O太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb. |) _! ?% U- n% Z
香油、五香粉
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 . Z0 i4 j3 [  e公仔箱論壇

~天穎~

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