[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉
& @, F. T5 O* U# u* W2 ztvb now,tvbnow,bttvb叉燒
. w& K0 M" K! ^5 b& P公仔箱論壇馬蹄
) W  s# H  c- W, Q! |6 V0 Z; p, q% p香菇
! [* K" C# m9 h' k: X) ^0 M公仔箱論壇韭黃
$ f' j9 a5 J3 O8 L8 i: \, J+ f蝦仁
# l) n7 D5 b# p/ L$ Z9 [- s春捲皮20張tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 g9 R9 U, y6 o! A  z$ p
鹽、味精
3 a8 [" Y8 `0 k  w7 h( M糖、蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, n1 m, {% @( a' O- s
水100㏄
- S8 q2 O. w6 b- M" u* p太白粉水
, m- }1 T, _2 ^. T& |: ?tvb now,tvbnow,bttvb香油、五香粉
1 j4 x# N% o3 {9 V& u5.39.217.76A料：麵粉.水
; v( {) r1 d4 F% {7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 ' f" a: v) `/ Q# ?1 Rtvb now,tvbnow,bttvb

~天穎~

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