牛肉400g
$ |5 r1 u' G. X5 n t5 d: B) V2 m& Ctvb now,tvbnow,bttvb肥豬肉200g
- R9 @& h9 ^; F. B! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑
# O; l7 q+ L: d6 f) v韭黃、餛飩皮
- Q0 M: N' h) _( k: [: w- R公仔箱論壇調味料：5.39.217.764 P% ?' j' \+ Q; }0 P0 i( U: t
A：鹽、味精、細糖
7 n3 d$ ~; r, s$ Y* o7 B5.39.217.76B：太白粉、胡椒粉、香油4 o7 Y+ }3 K; [* R( W% t: ]
! k' V+ u3 W1 m# S製作方法:
- l4 s" h# k: n+ x0 n0 i q1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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