牛肉400g公仔箱論壇6 `- s2 S2 F& \1 C, A2 U& g
肥豬肉200g7 U @% {( ^5 O5 y$ S; L. @
蔥、薑
& P/ X, A" j+ f8 R. v& S, K公仔箱論壇韭黃、餛飩皮公仔箱論壇7 R$ b# { |8 r0 ]# K
調味料：
b5 k0 H- R2 b* N8 [& y0 n$ a% LA：鹽、味精、細糖tvb now,tvbnow,bttvb _; K) j8 S! y4 P; [- w
B：太白粉、胡椒粉、香油tvb now,tvbnow,bttvb* G( d9 ^) L! P$ w
/ n( C) a% w" V) a: ]* [1 H8 B, f. ?製作方法:
" ~/ ]. o. A0 M- {" o0 L公仔箱論壇1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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