[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

hyden

牛肉400g! y$ u. H+ D, z$ u6 ?. }$ ^
肥豬肉200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( E+ g3 A3 E# H/ y/ J1 r% {6 B! t
蔥、薑
0 e! Q9 Y# A  A! C  {* J2 A5.39.217.76韭黃、餛飩皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# {% v0 Z# D( A
調味料：
8 c  w8 u: z, ~, e3 B1 ~公仔箱論壇A：鹽、味精、細糖tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 o, N! N+ S6 q1 S$ m
B：太白粉、胡椒粉、香油
  T9 [8 _" n( q. M9 P4 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, l+ F- j/ j3 b* m5 _
製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- i' S4 W8 ?- R$ @( B- J
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

謝謝分享!