[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g5.39.217.767 V" x1 k2 U) b/ I. M
肥豬肉200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 G/ s8 U" c3 ~; X9 b
蔥、薑
- x+ F- R6 L. M2 W2 D( u" S) z公仔箱論壇韭黃、餛飩皮
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A：鹽、味精、細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y; L. c% u: X1 G# t& ]0 }
B：太白粉、胡椒粉、香油公仔箱論壇% Q5 Q  m% _0 S# Z+ `

4 b; @6 J! X8 F+ ktvb now,tvbnow,bttvb製作方法:   z- r' x1 G& `7 `' R
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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