[中式食譜] 沙茶羊肉炒空心菜

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! y& ?0 x- L9 H, j. y) o
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羊肉片 120公克5.39.217.76: N5 t* A: C8 G8 ]8 m* l
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空心菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 {6 s3 ~4 @9 `/ N

. H, p. S; E" J0 W; J: e- Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y  V# s4 X' L9 h7 w! [
tvb now,tvbnow,bttvb3 \. S  Y6 O* F' T  x
辣椒 20公克
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' h2 @) [+ {$ |4 L* a4 N* C* h【調 味 料】
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0 k' a" t  X6 N- G9 H沙查醬 2大匙
# f* \2 s) _) c+ E3 o; K% d' G5 G, U2 W5.39.217.76
9 w" v: _! X1 i' g$ Btvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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米酒 1大匙公仔箱論壇- a, j. P7 {6 N* M9 a

* @- }! m! e1 b* y- A7 D糖 1小匙" c" @/ K9 {6 w2 y8 F: T5 {
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【做　 法】
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1.空心菜切適當段狀；蒜頭、辣椒切片，備用。
. S/ N( y5 d8 k3 w公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜片、辣椒片爆香。* N6 t' j9 j8 p
3.放入作法1的空心菜、羊肉片及所有調味料以大火炒熟即可。) S5 m8 J' N! o( S4 x