[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】
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五花肉 600公克
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大白菜 200公克
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【做　 法】5.39.217.764 z2 ^# X1 ]& h+ J( a

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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。5.39.217.76$ a  ^# G4 _1 \9 B9 D. M
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。公仔箱論壇4 g3 @9 M- y- N/ P, e/ D9 N1 F+ y
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3 W" W2 ~4 y' ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。5.39.217.76( g1 Z. ^/ w5 J; d5 Z

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