[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】5.39.217.763 x6 I8 Y/ ]3 Q% F- U2 R5 ^7 {. |
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大白菜 200公克
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6 k0 M! |5 \$ z9 E. r, b" f公仔箱論壇白菜滷肉滷汁 600㏄
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【做　 法】
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。5.39.217.76- E1 S8 g+ f1 i7 \6 `
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。5.39.217.76) U4 S$ v4 E3 U' K) B
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。) ?7 Q+ \3 h' S5 @/ j! c- _( t, H  U# \
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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