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五花肉 600公克: E' g3 X* a+ b# r, g
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大白菜 200公克
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白菜滷肉滷汁 600㏄
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【做 法】
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9 Z3 T" n' [1 P7 k3 K( w! o1 q1 n: j. v1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。& d9 o8 z& ]! n( T
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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發表於 2012-4-8 09:16 AM
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