[中式食譜] 蜜汁子排

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【材　 料】6 w9 u0 R. {6 L5 p, p

  H% P  G9 Z7 J, [, A) S% U' atvb now,tvbnow,bttvb豬肋排 300公克
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杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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醬油膏2大匙5.39.217.769 V5 |# R; U2 P! B% r

5 d& R' i! `4 G5.39.217.76砂糖 1大匙5.39.217.762 h0 a; P2 D/ U1 C. x9 \- f
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水 400cc
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
% l2 h" i' `7 o) G6 A7 Q: t2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, W  A6 x) O4 r0 M& t$ T; z
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。tvb now,tvbnow,bttvb2 o+ O9 @* l- A* i
4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 y' n; M! H/ r2 f/ {. p9 C8 s

joeybibi

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tmzkhosl2012

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risiniwawa10

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joeybibi

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