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" F1 U) Z9 ?/ r公仔箱論壇【材 料】% g/ u4 ~% @1 A/ z$ o* a
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豬肋排 300公克
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杏鮑菇 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( N1 I& Z1 c
$ J/ X4 _: T- F5.39.217.76蒜頭 2粒
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【調 味 料】5.39.217.76% {( H# U2 {0 K5 i- T5 h# N1 q- Y
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醬油膏2大匙
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砂糖 1大匙& r# l3 M4 w/ p
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水 400cc
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鹽 少許公仔箱論壇& K @. F7 a- n1 t. e: ~, B
tvb now,tvbnow,bttvb3 F: d. M1 q, A$ N7 [: n" D( q
白胡椒粉 少許
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2 h1 T$ Y; }( L4 V! u; s. z3 q; Z【做 法】
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
3 z) |( J! X. o* x5.39.217.762.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
; L* |) n% \4 {9 z0 H" m5.39.217.763.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ \. o* |) o5 y8 L/ O# B
4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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