[中式食譜] 麻油豬肝

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【材　 料】
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, u; N; ~0 m1 Z: D豬肝片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W, ?/ t" C/ k. g. q
5.39.217.76% I7 V: B$ K+ v/ {& |+ v
薑絲 2公克2 e5 I1 w% M, |

9 t1 H0 m6 S, w7 B菠菜葉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb" o; x3 M! L8 q% f! P5 e
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黑麻油 1大匙
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! P" x! G' z# E+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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$ Q: L) _6 F5 w, }5 V鹽 1/4小匙
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地瓜粉 1大匙公仔箱論壇- L" n7 B% K, g* T6 t* N- {! w

5 q8 _. }! h8 r1 p3 ]9 E+ z! U公仔箱論壇米酒 1/2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o& i. _* z7 M9 z& x1 W* g
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1.全部的醃料混合拌勻備用。
9 q$ i: `: a) R- r6 R: L8 i公仔箱論壇2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
2 P' C6 Q; H( |公仔箱論壇3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M- D) `& |& v' G# i+ g% l4 J
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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