230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；5.39.217.76$ }3 k8 i1 I6 D1 i' L* E5 K+ D8 S L
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化/ G* Y' I, | R6 p
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7 t1 u) w& l8 C公仔箱論壇将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；# |* y- b1 E" N" Q% O7 P0 e
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；
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! J& ]8 ?9 |# z! ~% ~' u& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）5.39.217.76- _2 M4 C5 g' s
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；5.39.217.765 `* Z$ a2 ]) K/ i0 T: ]+ E' M5 r
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% U, o' K3 K. E% h3 T1 Dtvb now,tvbnow,bttvb将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~$ x$ d" A+ P3 O W
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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