230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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5 j$ c& \9 R& C, Z* x: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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2 d3 Y3 V# H1 T+ t; s将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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) T7 A- P& v+ u9 q+ e2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) [+ t9 `* r: q$ L
8 _5 X |3 Q: T' {& n; n4 i5.39.217.76将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；
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" t4 ?, R1 g. J取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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5 q& [7 v" u9 g( x+ Y5 g9 o" G9 o, s$ Q把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；5.39.217.766 L }1 R" A( }9 R) F2 d+ g- X
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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- @# F$ g# C {# Ztvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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