230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；tvb now,tvbnow,bttvb( e" |+ C6 F: W% p0 O
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 G' A* Y% _5 o9 H5 m
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: k/ q% m+ D$ `) w8 x4 {将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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2 H, A/ Q5 @3 W, Z( x% d! f2 E5 ?4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o- v o& m. D0 c将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
! ^" n( h3 ]5 r9 _- i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }" _2 m4 }! F h9 i* r. O* D
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这是拌好的慕司馅；tvb now,tvbnow,bttvb/ u, G: W+ g1 b# N; k$ v, V
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）. g0 F S# N8 O R; O( p
+ H& h9 J( y# C- S. d: L. k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ V* I5 T% U! t9 F
) X- T- h/ ?: ~把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: i+ _6 @$ `7 k
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- P) K# R' i: O" c- {公仔箱論壇将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；& E% S# O6 r' B, P/ f- f2 `
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜tvb now,tvbnow,bttvb( M \: ?7 j+ y$ L: t4 Y4 P
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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