230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；3 O( c* a$ G9 T( P, a( h0 U
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# X e9 Z& I6 j1 f2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化tvb now,tvbnow,bttvb. |2 e5 T% P0 u0 r
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. v; L! `" J, |/ \3 y
3 `: j3 D* H9 Z' H7 Y1 {) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! c; _1 Q' P! I# a) s5 |$ q
0 @; W) ~9 {1 y) \8 stvb now,tvbnow,bttvb将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 h! H3 o# k) }+ y
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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3 v" l& W% t# T+ P公仔箱論壇将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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" m' I7 F$ }& m: S* O L再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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3 ~* a0 J) Q. t1 s公仔箱論壇公仔箱論壇1 O" ^5 L5 G+ Q7 w S& D
取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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