230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；5.39.217.768 I% G X7 c. t' g) e9 K+ D# M8 a# h
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化公仔箱論壇4 D' e* h, i, ]& E& g1 H
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 d$ a% m" z' ?
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3 q+ O- {' c& v/ T* ~+ r. H# h5.39.217.76这是拌好的慕司馅；
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5 @ P0 i, w0 z8 q" t取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）公仔箱論壇( @1 E2 Z7 R k6 D" \2 h) Q
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" N4 C x" l9 R7 m" t, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；4 X" Y! w& ]! ^3 V1 J% O; ~
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜5.39.217.768 }) T0 V9 f" i9 P: S3 f( F" `
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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