因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，- g7 E* Q. T5 {; q. [4 E1 }
! p y& o) F" K公仔箱論壇但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。tvb now,tvbnow,bttvb( q3 k( E9 K# f: {; b% ^( H
% F2 C4 ~( n6 t5 E# u. r由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。
# F1 d5 q/ u R1 |0 a2 L4 a
/ t' \( c$ A0 L, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。 |
發表於 2007-11-16 12:11 PM
| 
發表於 2007-11-16 12:21 PM
|