因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，tvb now,tvbnow,bttvb; I) ~. r2 Z( V# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 G( S1 \: [. t5 S# l: ]
但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。公仔箱論壇) z$ N( h% _+ Z5 ^2 \
" p( _ a% _$ m8 S+ \, X) g& w5.39.217.76由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。
$ z5 G: {, z( ?% D. m# [5.39.217.76
' B. E( t9 A7 Y1 ~ v5 d公仔箱論壇菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。 |
發表於 2007-11-16 12:11 PM
| 
發表於 2007-11-16 12:21 PM
|