 公仔箱論壇( T8 ~$ l/ y2 W) A& B
酸笋炒猪肚5.39.217.76- y% i6 ]4 T' q0 i% V
制作工艺：炒
9 E! P% Q, Z0 H( X口味：酸辣
1 U0 Z4 \5 ?7 \; ^+ w5.39.217.76材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 9 k! e$ r3 }6 [( L; P! {: W0 \
操 作:
~+ A: p5 V1 a, w) Y5 [& e. L# y2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.小心将酸笋取出，洗净，切片。1 d5 y5 @/ g) m4 t
2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。& T) e6 g0 ^; [; `
3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。( k7 @" o- K a( [( ` ~
4.大火翻匀即可快速出锅。- V, [; ]4 V% x0 p5 J
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發表於 2012-4-6 12:55 AM
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